薏米味甘淡，性微寒，甘淡利濕，微寒清熱。脾臟喜燥而惡濕。薏米利濕，故可健脾益胃;脾胃健則肺氣足，故又能兼補肺?！侗静萁?jīng)疏》載：“薏米，性燥能除濕，味甘能入脾補脾，兼淡能滲濕……濕邪去則脾胃安，脾胃安則中焦治，中焦治則能榮養(yǎng)乎四肢，而通利乎血脈也。”

　　芡實味甘、澀，入脾、腎二經(jīng)。主要功用是補脾止瀉，固腎澀精。有人長期腹瀉，下利清谷;有人遺精滑脫，其勢難禁;有人夜尿頻多，無法安睡，這時就會發(fā)現(xiàn)芡實的神奇了。清代醫(yī)家陳士鐸說：“芡實止腰膝疼痛，令耳目聰明，久服延齡益壽，視之若平常，用之大有補益，芡實不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。”若與山藥同服，補益效果更佳。

　　熬山藥薏米芡實粥，山藥、薏米、芡實均等比例，每個人一次至少各30克。將3種食材打碎，做法和熬玉米粥或小米粥差不多。也可用豆?jié){機，將山藥(干燥后的生山藥片)、薏米、芡實一起放進去，加水適量，15~18分鐘后就出來一碗香濃的粥。

　　總結(jié)：小編推薦的山藥薏米芡實粥希望給你帶來用處哦。養(yǎng)好氣血，才是養(yǎng)生之道。(文章原載于《家庭醫(yī)學》，刊期：2012.06，作者：趙廣蘭，版權歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。