第三秘方：飲食少、慢、好

　　他飲食講究三原則，即少、慢、好。

　　首先飯不要吃得太飽，但他也不建議只吃七分飽，而提倡吃九分飽，少也要八分飽，因為現(xiàn)社會工作量較大，需要消耗的能量也多。再則吃飯不能為吃而吃，他笑稱自己早餐講“排場”，每天早餐一般20分鐘左右。他6點起床，8點上班，因家住離醫(yī)院近，有足夠的時間先洗個澡，然后打開收音機，一邊聽新聞或音樂，一邊享用早餐。他認為“好的心態(tài)可幫助你更好地吸收食物中的營養(yǎng)”。早餐的食物品種豐富，每日都不一樣。他如果前一日晚上有應(yīng)酬，他的早餐飲料一般是綠茶，如果前一晚吃的是家常菜，可能就是一杯牛奶。此外饅頭、面包、糕點交替上餐桌。

　　午餐一般在醫(yī)院食堂吃盒飯，晚餐又屬于自己可控制的范圍。他家每晚晚餐會有紅酒，小半杯是他每天的固定量。他說：“吃飯時要高興，不想工作，和太太聊聊當天發(fā)生和看到的開心事，其樂融融，何樂不為。”

　　再則食物質(zhì)量必須要“好”。唐漢鈞認為現(xiàn)食品質(zhì)量不如一二十年前，所以養(yǎng)生要盡量讓自己吃到質(zhì)量較高的食物，如有15元、23元和28元的三種肉，他絕不會花15元買500克的第一種肉，而會花14元買250克的第三種肉，同時他喜歡購買一些貼有安全標簽的食品。

　　第四秘方　休閑

　　了解他的人都知道，周末他不工作，也不應(yīng)酬，因為這段時間屬于太太的。如果有很重要的應(yīng)酬，需要邀請方直接向唐太太請假，這已在圈內(nèi)傳為美談。

　　每個周末，他們夫婦會去公園遛遛，喝喝茶，發(fā)發(fā)呆，呼吸新鮮空氣，看看玩耍的孩子，靜靜地體會生活的美好，拋開煩惱，行之隨興。