目錄

　　第一章：孕婦數(shù)款營養(yǎng)早餐食譜

　　第二章：孕婦數(shù)款營養(yǎng)午餐的做法

　　第三章：孕婦晚餐食譜

　　編者按：懷胎十月，雖然辛苦，卻是女人一輩子幸福的回憶之一，為了孩子將來有一個(gè)好的身體基礎(chǔ)，準(zhǔn)媽媽們要多做準(zhǔn)備哦!

　　孕婦數(shù)款營養(yǎng)早餐食譜

　　紅棗桂圓銀耳羹

　　原料：紅棗7枚，桂圓50克，銀耳10朵，冰糖適量。

　　做法：將紅棗洗凈，桂圓洗凈后去皮，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用。用一小鍋把桂圓、大棗、銀耳放入鍋中，加水沒過食物，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可。

　　功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有補(bǔ)血，益智的作用，益于腦細(xì)胞生長。

　　糖醋蓮藕

　　原料：蓮藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食鹽1克，花椒10粒，蔥花少許。

　　做法：

　　(1)將蓮藕去節(jié)、削皮，粗節(jié)一削兩半，切成薄片，用清水漂洗干凈。

　　(2)炒鍋置于火上，放入花生油，燒至五成熱，放入花椒，炸出香味后撈出，再放入蔥花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食鹽、白糖、米醋繼續(xù)翻炒，待藕片成熟，淋少許香油即可出鍋。

　　功效：藕解渴、散淤，清熱生津、養(yǎng)血止瀉、健脾開胃。特別是熟藕有健補(bǔ)脾胃的作用，能增進(jìn)食欲，補(bǔ)充營養(yǎng)，健腦益智。

　　貼心提醒：此菜酸甜可口，少油膩，孕早期女性多喜歡食用。但要注意選擇新鮮的蓮藕作原料。