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第一章：櫻桃 滋潤(rùn)肌膚補(bǔ)充元?dú)?/a>
編者按：櫻桃的外形看起來(lái)非常的誘人，不僅如此櫻桃可以說(shuō)是水果中含鐵量相當(dāng)高的一種水果。櫻桃中富含的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人也是有很大的好處的。
櫻桃 滋潤(rùn)肌膚補(bǔ)充元?dú)?/strong>
櫻桃在眾多水果中，含鐵量高。每100克高達(dá)6毫克，比蘋(píng)果、橘子、梨高出20倍。此外，櫻桃的蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、B族維生素、維生素C及胡蘿卜素的含量也比較豐富，櫻桃可以作為補(bǔ)鐵的首選食物之一。
櫻桃不僅味美，它還具有一定的藥用價(jià)值。
櫻桃作為藥用，早見(jiàn)于梁陶弘景《名醫(yī)別錄》，謂其能“調(diào)中，益脾氣”。中醫(yī)認(rèn)為櫻桃性味甘、溫、無(wú)毒，具有益氣、祛風(fēng)濕的功效，可以用于治療虛證，能大補(bǔ)元?dú)猓虧?rùn)皮膚。櫻桃生食或煎湯飲用，能補(bǔ)脾益氣，可以治療病后體弱，食欲不振、失眠等癥。浸酒飲服，能祛風(fēng)除濕，治療四肢麻木和關(guān)節(jié)疼痛。
每年六月開(kāi)始進(jìn)入櫻桃的上市旺季，七月份則是櫻桃銷售的“尾巴”，看著嬌艷欲滴的櫻桃馬上下市了，您是否著急了?其實(shí)將櫻桃巧加工，一年四季都能嘗到它鮮美的味道，櫻桃不僅可以生食還可以做成櫻桃醬、櫻桃膏、櫻桃酒等等，頗受人們喜愛(ài)，趕快趁著櫻桃便宜多買些，回家制作吧!
