目錄：

　　第一章：養(yǎng)顏靠藥膳

　　第二章：風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的食療驗(yàn)方

　　第三章：護(hù)膚藥膳四款

　　編者按：夏天是皮膚容易變?cè)愀獾募竟?jié)。強(qiáng)烈的太陽(yáng)照射，大量出汗后的干燥，我們應(yīng)該如何面對(duì)呢？吃什么樣的藥膳可以讓自己的皮膚變得白皙呢？

　　養(yǎng)顏靠藥膳

　　燕窩冰糖粥

　　燕窩有潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功。取燕窩3克，冰糖適量，煮至粥狀即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果更好。

　　龍蓮雞蛋湯

　　龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋兩只，生姜兩片，棗四枚，鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟去殼，蓮子肉去心保留紅棕色蓮子衣，生姜兩片去皮，棗去核。瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入食材，改用中火煲兩小時(shí)左右，加入鹽少許，即可食用?？蓪幮陌采?，養(yǎng)血潤(rùn)膚。

　　百合紅棗銀杏羹

　　百合50克，紅棗10枚，白果50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗凈切薄片，白果去殼用水浸去外層薄膜，紅棗去核，生姜去皮切片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，放入鹽少許，盛出即食。有補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，潤(rùn)肺益氣，止喘，澀精的功效。