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          每天吃豆何需服藥 常吃五色豆健康又長壽

            目錄:

            第一章:常吃五色豆 健康又長壽

            第二章:番茄做菜助消化

            第三章:小米養(yǎng)生佳品

            編者按:五色豆是紅豆、、綠豆、黃豆、白豆、黑豆的統(tǒng)稱,民間人們講究“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”,的飲食理念?,F(xiàn)代營養(yǎng)學也提倡,人們每天食用豆類食品,就能起到減少脂肪含量,提高身體免疫力,有助于抵抗疾病的侵襲。

            常吃五色豆 健康又長壽

            民間有“每天吃豆三錢,何需服藥連年”的諺語,意思是說如果人們每天都吃點豆類食品,不僅能夠遠離疾病的困擾,還可輔助治療一些疾病。我國傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”,意思是說五谷是有營養(yǎng)的,但沒有豆子就會失去平衡?,F(xiàn)代營養(yǎng)學也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩周的時間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。我們不妨來了解一下五色豆的各自功效,以便根據(jù)各自的身體狀況補身所需。

            

            1、紅豆補心:紅豆還含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病,水腫均有一定作用。

            2、綠豆補肝:綠豆味甘,性涼,是清熱解毒,去火的常備食品。常食能幫助排泄體內(nèi)毒素,促進機體正常代謝。綠豆可降低膽固醇,又有保肝和抗過敏作用,在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用,排毒功效更甚。

            3、黃豆補脾:黃豆富含皂苷,能刺激分泌消化脂肪的膽酸,具有促進消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對應,可健脾寬中、益氣補虛,經(jīng)常食用還有助于延緩衰老,適用于面色無華、身體羸弱之人。

            4、白豆補肺:白蕓豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分,具有提高人體免疫能力、激活淋巴T細胞、促進脫氧核糖核酸的合成等功能,對預防呼吸道疾病的發(fā)作、復發(fā)有很好的作用。

            5、黑豆補腎:黑豆含有許多抗氧化成分,特別是異黃酮、花青素都是很好的抗氧化劑,能促進腎臟排出毒素,具有明顯的補益腎臟、益陰活血、強筋健骨、安神明目功效。

          減少脂肪含量 提高身體免疫力 潤腸通便 
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