夏季減肥食譜：火龍果黃桃西米露
原料：火龍果、黃桃、西米露。
做法：把火龍果從中間切成兩半，用挖球器挖出里面的果肉，用果殼作一個(gè)盛碗;然后把黃桃切小塊，西米煮開(kāi)，中間過(guò)兩次涼水，這樣煮的西米吃起來(lái)更Q;后把火龍果肉、黃桃料和熟西米放入火龍果殼里，加入糖水或者是椰汁，又或者是加入蜂蜜調(diào)好的糖水。
夏季減肥食譜：橙香火牛
原料：牛排肉400克、火龍果1個(gè)、橙1個(gè)、姜少許、小辣椒1個(gè)、碎胡椒1/2茶勺、淀粉1茶勺、橙汁1湯勺、植物油1湯勺、蜂蜜1湯勺、蠔油適量、水淀粉2湯勺、香菜裝飾用。
做法：把橙刮皮后成細(xì)絲待用。牛排肉切成方塊狀，用黑胡椒碎、淀粉、橙汁腌制好?；瘕埞虚_(kāi)，用挖球器掏空。果皮不用丟棄，可以做盛器用。辣椒切碎，姜切絲，橙剝皮取肉。把鍋用大火燒紅，加入植物油后，立即放入牛肉。不要馬上去翻動(dòng)牛肉，讓肉接觸鍋的那面有機(jī)會(huì)被封住，以免水份流失，過(guò)后，加入蜂蜜、蠔油調(diào)味、姜和辣椒。再加入橙肉、橙皮絲，再倒入水淀粉勾芡。后才放入火龍果球。翻一下，均勻了就可以上桌了。
