飲食調(diào)養(yǎng)既要根據(jù)節(jié)氣變化，又要考慮每個人的體質(zhì)情況而定。“春夏養(yǎng)陽”為主要原則，也就是適當(dāng)多吃能溫補陽氣的食物。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”中醫(yī)認(rèn)為脾胃是后天之本，春天應(yīng)肝，肝氣旺可傷脾，春季要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。
此季節(jié)養(yǎng)肝，“以臟補臟，雞為先”，雞肝味甘而溫，補血養(yǎng)肝，可與大米同煮成粥服食。
此季節(jié)應(yīng)忌食大寒大熱之品，如過食魚蝦產(chǎn)品和羊肉、牛肉而又不注意烹調(diào)的配伍。
宜多食：
多食甜：如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝。
宜忌：
少食酸：如西紅柿、檸檬、橘子、等。
推薦食療：山藥粥
用料：鮮山藥100-200克，粳米100克。
制法：將山藥洗凈去皮切塊，與粳米同煮即可。
功用說明：山藥健脾益腎補肺。
