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第二章：春季養(yǎng)生做好7件事 多吃豆芽多運(yùn)動(dòng)
編者按：春季是養(yǎng)生絕佳時(shí)節(jié)，那么春季養(yǎng)生應(yīng)該怎么做呢？春季養(yǎng)生吃什么？春季女性保健應(yīng)該注意什么？下面小編給大家推薦一些春季養(yǎng)生保健吃的美食，以及做的養(yǎng)生事情，趕快去看看了解下吧。
春季養(yǎng)生保健 吃吃嫩滑爽口牙簽肉
材料：豬頸肉500克、牙簽若干。
調(diào)料：烤肉醬120克、花雕酒1/2湯匙、淀粉1湯匙。
配菜：生菜50克。
做法：1、豬頸肉用清水沖洗干，切成大小適中的肉塊，加入烤肉醬和花雕酒后用手抓勻，腌制30分鐘。然后加入淀粉抓勻，用才簽串起。2、將生菜洗凈并瀝干水分，然后切成細(xì)絲，鋪在盤子上。3、鍋里放油，燒至五成熱（油冒泡）時(shí)，將肉串輕放入油鍋里，中火炸至金黃色。4、把炸好的肉串撈出，放在鋪好生菜絲的盤子中即可。
小貼士：
1、 如果想提味，可以撒上孜然粉、辣椒粉等香料。
2、可以先嘗嘗烤肉醬的咸淡，根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)配。
3、加入花雕酒或高濃度的白酒（50度以上）味道會(huì)更香。
4、油炸時(shí)間長(zhǎng)短看個(gè)人的口味，喜歡嫩的就少炸一會(huì)，喜歡脆的就多炸一會(huì)。
5、沒有豬勁肉可以改用里脊肉，一樣香嫩可口。
