棗糯山藥粥

　　組成：糯米200g，紅棗10枚，鮮山藥100g或山藥飲片70g。功效：健脾和胃補虛。制法：洗凈共置鍋中加入適精水共熬成粥，調(diào)味食之。

　　益氣豬肚湯

　　組成：豬肚1個，皮尾參20g（可用黨參50g代之），胡椒3g，糯米150g，茯苓l0g。功效：補氣健脾安神。制法：將豬肚洗凈，后將上藥按比例配制，共搗為末，和糯米拌勻，放入豬肚內(nèi)，再縫合肚口，加水適量煮熟，空腹溫服之。

　　參歸豬腰

　　組成：人參5—l0g，當(dāng)歸15g，豬腰1只。功效：補氣養(yǎng)血，滋補肝腎。制法：先將豬腰洗凈，去皮膜，細(xì)切。后伴入人參、當(dāng)歸同煎。吃腰子，以汁送下。

　　牛肉膠凍

　　組成：牛肉l000g，黃酒250rnl。功效：補氣益血，健脾安中。制法：牛肉1000g洗凈，切成小塊，放鍋內(nèi)加水適量煎煮。每小時取肉湯一次，加水再煎，共取4次。然后合并4次湯汁，以小火繼續(xù)煎熬，至稠粘時，加黃酒250mL，仍煎至稠粘時停火，倒在大碗中，冷卻備用。

　　山藥粥

　　組成：鮮山藥100~120g（或干山藥片45—60g），粳米100—150g。功效：補脾胃，滋肺腎。制法：山藥洗凈切片，同粳米煮粥。

　　首烏蛋

　　組成：何首烏100g，雞蛋2個。功效：補肝腎，益精血。制法：何首烏同雞蛋加水煮。蛋熟后去殼，再煮片刻。吃蛋喝湯，每日1次。