九、保護視力的治愈系食物

　　洋蔥：洋蔥含有槲皮素和維生素C，兩種物質(zhì)共同作用可以有效地阻止關(guān)節(jié)炎發(fā)生。此外，它們還可以預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

　　櫻桃：櫻桃不僅味道甜美，還是可以抵抗炎癥的健康食品，它可以有效地緩解關(guān)節(jié)炎。營養(yǎng)專家Grotto說：“對于那些患有關(guān)節(jié)炎的人來說，多吃漿果非常好！——櫻桃，草莓，藍莓”。

　　石榴：根據(jù)Case Western Reserve University 2008年的研究結(jié)果，石榴這種東西含有的一種成分可以治療各種炎癥，當然也包括關(guān)節(jié)炎。就算是買不到新鮮石榴，喝石榴汁也可以起到消炎的作用。

　　綠葉蔬菜：卷心菜、菠菜以及其他綠葉蔬菜可以提供葉黃素和玉米黃質(zhì)兩種類胡蘿卜素是組成視網(wǎng)膜中央部分黃色素的成分（視網(wǎng)膜黃斑）。綠葉蔬菜的攝入對于防止視力隨年齡的增長而產(chǎn)生的退化至關(guān)重要。因而每天請至少吃一頓綠色蔬菜。

　　魚類：根據(jù)去年登在《Archive of Ophthalmology》上的一篇研究結(jié)果顯示，攝入更多的Omega-3脂肪酸可以將視網(wǎng)膜黃斑隨年齡增長而退化的風(fēng)險減少38%。為了維持一個適量的Omega-3脂肪酸含量，專家建議每周食用5~6次的富含脂肪的魚類，例如三文魚和沙丁魚。

　　準治愈系食物：

　　蘆筍：因為富含葉黃素，蘆筍是植物界中含有維生素E豐富的一種。維生素E可以減少白內(nèi)障的發(fā)病率。

　　雞蛋：根據(jù)《Journal of Nutrition》2006發(fā)表的一項研究結(jié)果，每天吃一個雞蛋可以在不影響老年人體內(nèi)膽固醇含量的情況下為他們補充葉黃素和玉米黃質(zhì)。為了保護視網(wǎng)膜退化，請經(jīng)常吃雞蛋吧。