選擇哪種巧克力好？

　　巧克力不僅品牌多，口味更多，在選購(gòu)巧克力時(shí)，大多數(shù)消費(fèi)者會(huì)選擇香甜的牛奶巧克力或者榛仁巧克力，但熊苗老師卻首推黑巧克力。因?yàn)楹谇煽肆?duì)人的心腦血管是好的，吃巧克力的時(shí)候選擇黑巧克力不僅能夠滿足自己的食欲對(duì)于巧克力的需求，也不必?fù)?dān)心巧克力中的油脂等會(huì)對(duì)心腦血管的健康造成損害。

　　還有不少網(wǎng)友喜歡吃榛仁的巧克力，認(rèn)為含有堅(jiān)果對(duì)身體也會(huì)很好，但熊苗老師認(rèn)為，巧克力在制作的時(shí)候，為了達(dá)到香甜的嗅覺(jué)和味覺(jué)效果，就決定了巧克力是一種高油高糖的食物，而堅(jiān)果同樣也是高脂食品，當(dāng)巧克力遇上堅(jiān)果，雖然味道不錯(cuò)，但熱量過(guò)高，油脂太多，如果不加節(jié)制地狂吃，也會(huì)對(duì)人的身體健康有損害。

　　小孩子一般喜歡圓圓小小的可愛(ài)巧克力豆，但熊苗老師認(rèn)為好不要給孩子買(mǎi)這種產(chǎn)品。首先關(guān)注這種巧克力豆的配料表就能發(fā)現(xiàn)，糖的含量很高，而可可或可可脂的含量卻很低，這樣的產(chǎn)品不能稱之為巧克力，只能說(shuō)是巧克力風(fēng)味糖；另外，為了降低成本，大多數(shù)巧克力豆都是用代可可脂制成的，代可可脂中的反式脂肪酸對(duì)孩子的健康有害。如果孩子不喜歡吃苦澀的黑巧克力，無(wú)論是牛奶巧克力還是榛仁巧克力都比巧克力豆要好。

　　巧克力吃多少好？

　　情人節(jié)就快來(lái)了，也許不少人氣很高的男孩女孩會(huì)因此而收到大量的巧克力，有人也許會(huì)想著可惜了，就無(wú)節(jié)制地拼命吃，這種做法其實(shí)是錯(cuò)誤的。熊苗老師認(rèn)為，每天巧克力的攝入量好在2-3顆，多不超過(guò)5顆，如果超過(guò)了5顆甚至達(dá)到10顆，就會(huì)有發(fā)胖和高血糖等一系列健康問(wèn)題出現(xiàn)。因此不管收到了多少巧克力，也一定要節(jié)制自己每天攝入的巧克力的量，不可多吃。在情人節(jié)這樣的節(jié)日，收到了巧克力就分給周?chē)呐笥汛蠹乙黄鸪?，這樣既能解決掉過(guò)多的巧克力，還可以同朋友一起分享節(jié)日的快樂(lè)，何樂(lè)而不為呢？

　　巧克力可以搭配什么吃？

　　光吃巧克力會(huì)有太過(guò)甜膩之嫌，正好這個(gè)年代流行混搭，那么巧克力能和什么食物混搭呢？熊苗老師認(rèn)為巧克力可以和大多數(shù)的食材搭配，一般比較常見(jiàn)的是和牛奶或者和咖啡，這樣在口感上讓人感到香醇甜美，也能夠刺激食欲。如果你擔(dān)心這樣吃容易發(fā)胖，不妨再配上一份蔬菜沙拉，高能量與低能量相結(jié)合，不但減少發(fā)胖的后顧之憂，還能滿足你的味覺(jué)要求，何樂(lè)而不為呢？