清代吳儀洛在《本草從新》一書中說： “（冬蟲夏革）保肺益腎，止血化痰，已勞嗽。”《中藥大辭賦》指出蟲夏草有“補虛損、益精氣、止咳化痰”的功效。用冬蟲夏草補虛調(diào)養(yǎng)，其方法有很多，可以直接生吃或者打粉，也可以用冬蟲夏草泡水、泡茶、燉湯、泡酒等。
冬蟲夏草水治感冒
【食材】冬蟲夏草1—3根
【做法】將冬蟲夏草放入保溫杯，再沖入60C左右的開水，然后蓋上蓋子。辦公室一族可以在上午上班時泡上一杯冬蟲夏草水，期間隨時添水，等到下午下班時，將水喝完，將冬蟲夏草撈出來吃掉。一周喝一次即可。
【功效】冬蟲夏草泡水代茶常飲，對治療習慣性感冒有很好的療效。
冬蟲夏草茶調(diào)理亞健康
【食材】西洋參3克，枸杞子5克，冬蟲夏草2根
【做法】將冬蟲夏草、西洋參、枸杞一同放入保溫杯，再沖入60℃左右的開水，然后蓋上蓋子，代水常飲，后將冬蟲夏草吃掉。兩天喝一次即可。
【功效】蟲草可以補虛、增強免疫力，西洋參能夠補氣、生津、養(yǎng)陰，枸杞子可以明目、生津、養(yǎng)陰，三者一起泡水具有補虛、益氣、生津、養(yǎng)陰的功效。身體處于亞健康狀態(tài)的人可以經(jīng)常飲用。
