脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡(jiǎn)單，而脂肪酸的種類和長(zhǎng)短卻不相同。因此脂肪的性質(zhì)和特點(diǎn)主要取決于脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。有的人害怕的=就是身體里有過(guò)多的脂肪尤其是追求完美身材的朋友。其實(shí)，人體內(nèi)脂肪的作用很強(qiáng)大。那么，脂肪有什么壞處呢？下面就來(lái)聽聽專家的意見吧。

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