阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元 素，所含蛋白質(zhì)水解后能產(chǎn)生多種必需氨基酸?，F(xiàn)代醫(yī)藥專家還發(fā)現(xiàn)，阿膠可治療血虛引起的各種病癥，并通過補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用，還能調(diào)經(jīng)保胎，增強(qiáng)體 質(zhì)，改善睡眠，健腦益智，延緩衰老，有助防治包括癌癥在內(nèi)的多種疾病。

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