目錄：

　　第一章：適合根據(jù)不同體質的藥膳早餐

　　第二章：早餐對人體的益處與不吃帶來的害處

　　第三章：吃早餐注意事項

　　編者按：早餐藥膳補身體效果好嗎？大家可能都會有這樣的遺憾，今天小編就為您推薦一些早餐藥膳食療方，幫你解除遺憾，同時還根據(jù)不同人的體質有不同的滋補秘方，大家趕快來看一看學一學吧。

　　適合根據(jù)不同體質的藥膳早餐

　　一、氣虛體質的特征：

　　疲倦乏力，氣短懶言，容易出汗或感冒，頭昏沒有精神，脈象細弱無力。調養(yǎng)可選用補氣藥物如：黃耆、西洋參、茯苓、黨參等。>>>女性的健康早餐食譜

　　適合氣虛體質的早餐粥品1

　　參苓粥

　　材料：人參1錢半或黨參4錢、茯苓3錢、生姜1錢、粳米2兩

　　做法：人參或黨參、茯苓以5碗水煎取藥汁2碗，將藥汁與粳米生姜同煮。

　　作用：健脾補氣為主，宜于體弱易倦乏力及食欲差者。

　　注意：高血壓的人不宜用人參。

　　適合氣虛體質的早餐粥品2

　　四神粥

　　材料：蓮子5錢、芡實4錢、薏仁1兩、新鮮山藥1兩半、茯苓4錢

　　做法：蓮子、芡實、薏仁水洗凈后浸泡兩小時，茯苓搗碎磨成細粉狀，蓮子、芡實、薏仁可先以電鍋燉煮熟軟，加入切小塊之新鮮山藥及茯苓粉末，邊煮邊攪拌，待山藥熟。

　　作用：強健脾胃，促進食欲及增強免疫力，可當成正餐主食。

　　二、血虛體質的特征：

　　通常見于血液不足，身體機能減弱，容易頭暈眼花，皮膚干燥，指甲、面色蒼白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虛常致同時氣虛，出現(xiàn)疲倦情況。這種體質常見于年輕女性，

　　甚至，一般體質的女性月經(jīng)結束后，在此時也可以用下面的當歸補血粥滋補身體。調養(yǎng)可選用補血藥、當歸、枸杞子、紅棗等。

　　適合血虛體質的早餐粥品：

　　當歸補血粥

　　材料：當歸2錢、黃耆1兩、糙米2兩。

　　做法：當歸、黃耆先以六碗水煎取藥汁將藥汁與洗凈糙米置入電鍋中共煮。

　　作用：益氣補血，尤其適合于經(jīng)期后、產(chǎn)后或大出血后之調養(yǎng)。

　　注意：有急性發(fā)炎、感冒、咽痛時，不宜食用。