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          冬季柚子營(yíng)養(yǎng)功效

            目錄:

            第一章:柚子的營(yíng)養(yǎng)及功效

            第二章:吃柚子7大禁忌

            第三章:四款柚子減肥益氣食譜

            第四章:兩款清熱去火柚子茶

            編者按:柚子味甘性寒,可以理氣化痰、補(bǔ)血健脾,是冬季清熱養(yǎng)肺的好水果。柚子富含活性物質(zhì)皮甙,對(duì)腦血管疾病可以起到很好的預(yù)防作用。在冬天,泡杯暖暖的柚子茶又可以緩解體內(nèi)干燥上火癥狀,起到降火的作用。

            柚子的營(yíng)養(yǎng)及食療功效

            柚子的營(yíng)養(yǎng)

            柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。柚子營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。

            柚子上火嗎?中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?,F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

            柚子還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對(duì)腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

            中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用?,F(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對(duì)高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對(duì)肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。

            柚子食療功效

            柚子清香、酸甜、涼潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,是人們喜食的名貴水果之一。中醫(yī)認(rèn)為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內(nèi)酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、粗纖維等。功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。

            1、治療老年性咳嗽氣喘。

            用料:柚子皮。

            方法:用開水泡,代茶飲用。

            2、治療肺熱咳嗽。

            用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜少許。

            方法:將上述用料一同洗凈后煮爛,加蜂蜜或冰糖調(diào)服。

            3、治療痰氣咳嗽。

            用料:柚子、酒、蜂蜜。

            方法:將柚子去皮除核,切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時(shí)時(shí)含咽。

            4、治療凍瘡。

            用料:柚子皮50克。

            方法:水煎后,用其浸泡凍瘡部位,每日數(shù)次。

            5、治療頭痛。

            用料:柚葉與蔥白各等量。

            方法:將二者一同搗爛后貼于太陽(yáng)穴上。

            6、治療關(guān)節(jié)痛。

            用料:柚葉、生姜、桐油各20克。

            方法:將其一同搗爛后敷于疼痛處。

            7、治消化不良。

            用料:柚子皮15克,雞內(nèi)金、山楂各10克,砂仁5克。

            方法:水煎服。

            8、治急性乳腺炎。

            用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30g。

            方法:水煎服。

          上火 冬季 怎么吃 
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