我們都知道節(jié)約是一個很好的生活習慣，因此，我們常常會把剩下的飯菜打包以便下次食用，但是研究發(fā)現(xiàn)打包所帶來的健康隱患也是不可忽視的，必須掌握正確的打包知識。本期節(jié)目請到北京大學第一醫(yī)院感染科主任醫(yī)師王貴強就不宜隔頓食用的食物、高溫加熱殺菌、在冰箱冷藏室內(nèi)更易滋生細菌的剩菜、剩菜的哪種吃法容易患病等問題進行解答，告訴我們應該怎么做才能遠離疾病。