動手做護(hù)肝2料理!白菜百合降肝火

　　中醫(yī)師也設(shè)計了2道以白菜、蘆筍、百合等有助滋陰、清熱降肝火的食材入菜，製作簡單兼顧美味的「悶白菜」、「百合炒蘆筍」藥膳食補(bǔ)，適度食用不僅有助調(diào)整體質(zhì)，更有輔助改善虛火現(xiàn)象的作用。

　　悶白菜

　　份量：3-4人份。

　　材料：白菜800公克、紅棗3個、生姜3片。

　　作法

　　1.白菜洗凈、蜜棗去核、生姜洗凈切片備用。

　　2.一起與生姜放進(jìn)鍋煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，大火滾沸后，改為文火煲1個小時。

　　3.依個人口味加入適量食鹽調(diào)味即可。

　　效果

　　白菜，滋陰清熱，能調(diào)理睡眠不足導(dǎo)致的陰虛火旺現(xiàn)象;生姜、紅棗可以補(bǔ)充流失的元?dú)猓{(diào)和人體營衛(wèi)之氣。

　　百合炒蘆筍

　　份量：2人份。

　　材料：百合1粒、紅椒1小段、蘆筍1小把、鹽1小匙。

　　作法

　　1.百合洗凈、剝瓣;蘆筍去粗頭、洗凈、切小塊;紅椒洗凈、切條狀備用。

　　2.熱油鍋，將蘆筍、紅椒入鍋炒，待蘆筍炒熟后，加入百合、鹽，炒至百合呈透明狀即可。

　　效果

　　百合，能滋陰安神;蘆筍，清心降火;一同食用，有助改善熬夜所引起的陰虛火旺問題，舒緩眼部乾澀不適。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容，通過上文的介紹，大家知道肝火旺該怎么調(diào)理了吧，對于是否屬于肝火旺一定要檢查清楚了，上述這幾款針對肝火旺的食譜大家不妨自己嘗試一下，注意飲食的清淡，不要食用辛辣的食物。