手足口病飲食要注意什么

　　手足口病小兒生病時精神狀態(tài)及胃腸道的消化功能都會受到一定的影響，粗糙、難消化、刺激性大的食物會加重小兒胃腸道的負擔(dān)，造成小兒口腔及胃腸道的不適。

　　兒童菜肴的選料以易咀嚼、易消化、性能平和為標(biāo)準(zhǔn)，主副食之間、葷素之間科學(xué)組合。

　　1、病初

　　嘴疼、畏食

　　飲食要點：以牛奶、豆?jié){、米湯、蛋花湯等流質(zhì)食物為主，少食多餐，維持基本的營養(yǎng)需要。

　　為了進食時減少嘴疼，食物要不燙、不涼，味道要不咸、不酸。

　　用吸管吸食，減少食物與口腔粘膜的接觸。

　　2、病中期

　　燒退，嘴疼減輕

　　飲食以泥糊狀食物為主。

　　舉例：牛奶香蕉糊。牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，香蕉易制成糊狀，富含碳水化合物、胡蘿卜素和果膠，能提供熱能、維生素，且潤腸通便。

　　3、恢復(fù)期

　　飲食要多餐

　　量不需太多，營養(yǎng)要高。

　　如雞蛋羹中加入少量菜末、碎豆腐、碎蘑菇等。大約十天左右恢復(fù)正常飲食。

　　也有說法全素，不動葷腥。完全吃素，把牛奶、雞蛋等營養(yǎng)品排除在外，營養(yǎng)質(zhì)量不夠，缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而抗體是一種蛋白質(zhì)，故全素不妥。

　　4、少食多餐

　　維持其基本營養(yǎng)需要，待患兒進入疾病恢復(fù)期時，食物就可以逐漸改為泥糊狀和正常飲食，選用一些患兒感興趣的食物以提高食欲，攝入高熱量、高營養(yǎng)素供給患兒每日活動所需。