三、食用禁忌與注意事項
1、控制用量
無論是生吃還是熟吃，三七都要控制好劑量。一般來說，生三七每天服用不超過6克，熟三七每天不超過9克。過量服用可能導致惡心、嘔吐、鼻出血等不良反應。如果是作為治療用途，應在醫(yī)生指導下適當調整用量。
2、服用時間
三七粉建議在飯前或飯后半小時服用。飯前服用有利于有效成分的吸收，但腸胃功能較弱的人可能會出現(xiàn)腸胃不適；飯后服用則能減少對腸胃的刺激。如果是為了改善睡眠，可在睡前1-2小時少量服用。
3、搭配禁忌
三七不宜與蠶豆、魚類及酸冷食物一起食用，這些食物可能會影響三七的藥效。同時，正在服用抗凝血藥物、降壓藥等的人群，在食用三七前應咨詢醫(yī)生，避免藥物相互作用。
4、品質選擇
購買三七時，要選擇品質好的產品。優(yōu)質的三七個頭飽滿、質地堅硬、斷面灰綠色或灰褐色。三七粉則要選擇正規(guī)廠家生產的，避免購買到摻雜使假的產品。
三七是大自然饋贈的良藥，但只有掌握正確的吃法，才能讓它真正為健康服務。根據(jù)自身需求，選擇合適的食用方式，控制好用量和服用時間，避開禁忌，就能充分發(fā)揮三七的功效。
