當(dāng)保溫杯里的枸杞已經(jīng)不能滿足養(yǎng)生需求，越來越多人把目光投向了花旗參——這種自帶“高級(jí)感”的滋補(bǔ)食材。無論是熬夜加班后想快速回血，還是日常調(diào)理身體，花旗參總能給人帶來意想不到的驚喜。今天就帶你解鎖花旗參的寶藏吃法，以及花旗參的作用與功效！

　　一、花旗參究竟是什么？

　　花旗參，學(xué)名西洋參，原產(chǎn)于加拿大南部和美國(guó)北部，因其早期由美國(guó)傳入中國(guó)，被人們親切地稱為“花旗參”。它與國(guó)產(chǎn)人參同屬五加科，但在成分和功效上各有千秋?；ㄆ靺⒏缓藚⒃碥铡⒍嗵?、揮發(fā)油等成分，其中人參皂苷Rb1、Rg1等活性物質(zhì)，是它發(fā)揮滋補(bǔ)作用的關(guān)鍵。

　　中醫(yī)認(rèn)為，花旗參性涼、味甘微苦，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效。不同于人參的溫燥，花旗參更適合容易上火、陰虛體質(zhì)的人群，即使在炎炎夏日也能安心食用，堪稱“溫和派”滋補(bǔ)擔(dān)當(dāng)。

　　二、花旗參的5大寶藏吃法，簡(jiǎn)單又高效

　　1、經(jīng)典泡水法：隨時(shí)隨地的養(yǎng)生儀式感

　　將3-5片花旗參薄片放入杯中，用80℃左右的熱水沖泡，燜泡5-10分鐘后飲用。泡過的參片也別浪費(fèi)，嚼服下去能充分吸收營(yíng)養(yǎng)。這種方法方便快捷，適合上班族在辦公室隨時(shí)補(bǔ)充元?dú)?，提神醒腦的同時(shí)還能緩解咽干口渴。

　　2、花式茶飲：給味蕾來點(diǎn)新鮮感

　　花旗參玫瑰茶：取花旗參2克、玫瑰花3-4朵，用熱水沖泡。玫瑰花的香氣與花旗參的甘苦相互交融，不僅養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，還能疏肝解郁，特別適合壓力大、情緒不佳的女性。

　　花旗參麥冬茶：搭配麥冬3克，二者搭配養(yǎng)陰潤(rùn)燥效果加倍，適合陰虛火旺、經(jīng)常熬夜的人群，改善口干舌燥、心煩失眠的癥狀。

　　3、煮粥煲湯：讓營(yíng)養(yǎng)融入每一餐

　　花旗參瘦肉粥：將花旗參切成小丁，與瘦肉、大米一同煮粥。在熬煮過程中，花旗參的營(yíng)養(yǎng)充分融入粥中，味道鮮美又滋補(bǔ)，尤其適合體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復(fù)的人。

　　花旗參雞湯：整雞焯水后，加入花旗參、紅棗、枸杞等食材小火慢燉。這道湯不僅味道濃郁，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，增強(qiáng)免疫力，是家庭聚餐的養(yǎng)生佳品。

　　4、研磨沖服：高效吸收新方式

　　將花旗參研磨成細(xì)粉，每次取1-2克，用溫水沖服。這種方法能最大程度保留花旗參的有效成分，適合追求高效吸收的人群。不過要注意，沖服時(shí)水溫不宜過高，以免破壞活性成分。

　　5、自制花旗參蜜：甜蜜養(yǎng)生兩不誤

　　把花旗參切片放入干凈的玻璃瓶中，倒入蜂蜜沒過參片，密封冷藏一周后即可食用。每天取1-2片參片，用溫水沖飲，口感清甜，還能起到潤(rùn)腸通便的作用，是老少皆宜的養(yǎng)生小食。

　　三、花旗參的4大健康功效，身體的“貼心小衛(wèi)士”

　　1、抗疲勞，恢復(fù)元?dú)鉂M滿

　　現(xiàn)代生活節(jié)奏快，無論是腦力勞動(dòng)者還是體力勞動(dòng)者，都容易感到疲憊?；ㄆ靺⒅械娜藚⒃碥漳苷{(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)壓力的耐受能力，促進(jìn)新陳代謝，幫助身體快速恢復(fù)精力。加班熬夜后喝一杯花旗參茶，就像給身體按下了“重啟鍵”。