在中醫(yī)養(yǎng)生圈,鎖陽(yáng)一直是備受關(guān)注的“明星藥材”。不少人想用鎖陽(yáng)泡水來(lái)滋補(bǔ)身體,卻不知道怎么泡才科學(xué)有效。泡少了沒(méi)效果,泡多了怕傷身,搭配錯(cuò)了還可能適得其反。今天就手把手教你鎖陽(yáng)泡水喝的功效與作用,讓這味珍貴藥材真正為健康加分!
一、鎖陽(yáng):沙漠里的“養(yǎng)生寶藏”
鎖陽(yáng)是多年生肉質(zhì)寄生草本植物,寄生于白刺等植物的根上,在極端環(huán)境中生長(zhǎng),積累了豐富的營(yíng)養(yǎng)成分?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),鎖陽(yáng)含有黃酮類、萜類、多糖、氨基酸等多種活性物質(zhì),具有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、潤(rùn)腸通便等功效。在《本草綱目》中,鎖陽(yáng)就被記載為“甘,溫,無(wú)毒。大補(bǔ)陰氣,益精血,利大便”,是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)良藥。
二、鎖陽(yáng)泡水喝的正確方法
(一)第一步:選對(duì)鎖陽(yáng),品質(zhì)是基礎(chǔ)
1、看外觀
優(yōu)質(zhì)的鎖陽(yáng)呈扁圓柱形,表面紅棕色至深棕色,有明顯縱溝及不規(guī)則凹陷。斷面淺棕色或棕褐色,有多數(shù)黃色三角狀維管束。如果鎖陽(yáng)顏色過(guò)于鮮艷,可能是經(jīng)過(guò)染色處理;若表面有霉變、蟲(chóng)蛀,則不宜購(gòu)買。
2、聞氣味
天然鎖陽(yáng)有一股淡淡的清香,如果聞起來(lái)有刺鼻異味或霉味,說(shuō)明質(zhì)量不佳,可能已經(jīng)變質(zhì)。
3、摸質(zhì)地
干燥的鎖陽(yáng)質(zhì)地堅(jiān)實(shí),不易折斷。用手掰斷面,感覺(jué)柔韌且有黏性,說(shuō)明鎖陽(yáng)的品質(zhì)較好。
(二)第二步:掌握用量,過(guò)猶不及
鎖陽(yáng)雖然是滋補(bǔ)藥材,但并非越多越好。一般來(lái)說(shuō),成年人每天用5-10克鎖陽(yáng)泡水即可。如果是體質(zhì)較弱、需要長(zhǎng)期調(diào)理的人群,可從5克開(kāi)始,觀察身體反應(yīng)后再適當(dāng)調(diào)整用量。過(guò)量飲用鎖陽(yáng)水,可能會(huì)導(dǎo)致上火、便秘、流鼻血等癥狀,尤其是本身陰虛火旺的人,更要嚴(yán)格控制用量。
(三)第三步:科學(xué)搭配,功效翻倍
1、搭配枸杞:補(bǔ)腎益精強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合
枸杞也是常見(jiàn)的滋補(bǔ)食材,與鎖陽(yáng)搭配泡水,能增強(qiáng)補(bǔ)腎益精的功效。取鎖陽(yáng)5克、枸杞10克,用開(kāi)水沖泡,燜泡10-15分鐘后飲用。這款搭配適合腎陽(yáng)不足、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦5娜巳海?jīng)常飲用還能改善視力,緩解疲勞。