鎖陽是一種中藥的名稱，我們平時生活當(dāng)中并不常見，大家對它了解的不多。鎖陽是可以食用的，它的吃法有很多。那么。鎖陽怎么吃呢?它的功效與作用有哪些?下面就跟小編一起來了解一下吧。

　　鎖陽怎么吃

　　鎖陽酒

　　很多中國人都喜歡用藥材來泡酒喝，這樣既可以喝酒還可以養(yǎng)生，是很好的方法。鎖陽也是可以用來泡酒的。

　　組成：鎖陽30克，500克高度白酒。

　　制作：將鎖陽洗凈，切片，放入白酒瓶內(nèi)浸泡，每日振搖1次，7日后即可飲用。

　　服法：每次5～10毫升，一日2次。

　　功效：功能補腎。運用于腎虛火衰，滑精，腰膝酸痛。

　　鎖陽炒蝦仁

　　配方：鎖陽15克，山楂10克，核桃仁15克，蝦仁100克，姜5克，蔥10克，鹽5克，素油500克(實用50克)。

　　制作步驟

　　先將鎖陽清洗干凈切片，之后將核桃去殼，山楂去核切片，將蝦仁清洗干凈，生姜切片，從切段。

　　把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，加入核桃仁，改用文火炸香，撈出瀝干油份待用。

　　鎖陽放燉杯內(nèi)，加水50毫升，煎煮25分鐘去渣，留藥汁待用。

　　將炒鍋置武火上，加入素油50克，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，隨即下入蝦仁、鹽、鎖陽汁液，再加入已炸香的核桃仁，炒勻即成。

　　食法：每日1次，佐餐食用。

　　功效：補腎，潤腸通便。腰膝酸軟、腸燥便秘患者食用。

　　鎖陽羊肉粥

　　鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。將羊肉切細。先煎鎖陽，去渣，入羊肉、大米同煮為粥即可。本品具有溫陽補腎的作用，適合腎陽不足所致腰膝酸軟、畏寒肢冷、陽痿、早泄及老年便秘。

　　鎖陽補腎粥

　　將黑豆泡軟，蓮子去心，核桃仁搗碎，鎖陽用布包好，與黑豆、蓮子、核桃仁一同放入砂鍋內(nèi)，煮至米爛粥成，調(diào)味咸甜均可。該粥補腎助陽，健脾益氣，適用于脾腎陽虛導(dǎo)致的消化不良，反酸，噯氣，肢冷畏寒，老年便秘等癥。