黃芪是中藥，在我國(guó)一些地區(qū)也被人們叫做黃耆。黃芪在我國(guó)的歷史非常悠久，也有很長(zhǎng)的使用史，大家知道黃芪的功效有什么呢?黃芪的吃法有很多，它除了能夠當(dāng)做藥物，還可以做成一些菜式，一些人因?yàn)轶w質(zhì)問(wèn)題不適合吃黃芪，它的禁忌有哪些?

　　黃芪的功效

　　1、能提高免疫力

　　很多人應(yīng)該不知道，黃芪能夠提高免疫力，主要是它當(dāng)中含有大量微量元素，也有人體需要的多糖類(lèi)物質(zhì)和氨基酸，這些物質(zhì)對(duì)人體非常好。如果大家因?yàn)槠⑻摰惹闆r導(dǎo)致全身無(wú)力、肺虛咳嗽等癥狀，此時(shí)可以通過(guò)喝黃芪水來(lái)緩解。

　　2、能保護(hù)肝臟和胃部

　　黃芪是一種很有營(yíng)養(yǎng)的藥物，如果大家能夠適當(dāng)?shù)某渣S芪，可以很好的增加血清總蛋白和白蛋白含量，這樣就能夠增加日常尿液量，起到預(yù)防肝病，胃潰瘍和胃炎等作用，黃芪中的物質(zhì)，還能夠很好的強(qiáng)心肌收縮力，防止心力衰竭。

　　3、可保護(hù)心血管系統(tǒng)

　　黃芪對(duì)我們的身體很好，它有一定的抗心律失常和強(qiáng)心降血壓效果，如果大家有心絞痛、心臟病以及高血壓等情況，可以通過(guò)黃芪改善。將其與枸杞子黨參搭配一起泡水喝，能夠起到很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)的效果，黃芪還可以預(yù)防糖尿病或高血壓所導(dǎo)致的水腫。

　　另外黃芪也具有抗衰老，抗應(yīng)激以及抗菌功效，能消除腎性尿蛋白，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。除此之外也能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，為心肌提供充足血液，提高免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。

　　4、能益氣固表

　　黃芪主要以補(bǔ)虛為主，適合于身體虛弱和言語(yǔ)低弱人群，能輔助治療脾氣虛弱以及全身無(wú)力癥狀。另外黃芪泡水也具有利尿消腫，適合氣虛水腫和浮腫尿少人群。

　　5、加快新陳代謝

　　黃芪能加強(qiáng)細(xì)胞生理代謝能力，促進(jìn)身體中血清和肝臟中蛋白質(zhì)更新。另外黃芪泡水喝能滋潤(rùn)肌膚，改善氣色，去除體內(nèi)濕氣。

　　黃芪的吃法

　　黃芪當(dāng)歸茶

　　材料：黃芪30克，當(dāng)歸、紅棗各10克。

　　步驟

　　(1)將黃芪、當(dāng)歸、紅棗洗凈，加水適量，煎煮40分鐘，取汁。

　　(2)藥渣再加水適量，煎煮30分鐘，取汁，合并藥汁即可。

　　黃芪燉排骨

　　原料：豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片、鹽各適量。