大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風(fēng)后遺癥等。
2.藏紅花椰奶青口湯
炒小洋蔥末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏紅花，直至青口都開口，取出;將椰奶加入鍋內(nèi)慢慢煮沸并濃縮，再加入奶油并煮開，用鹽和胡椒適當(dāng)調(diào)味;把蔬菜絲放入湯碗中，青口排放在周圍，并用帶殼的青口點(diǎn)綴;把鍋中的湯倒入粉碎機(jī)中，打碎使湯面有小的泡沫，倒入湯碗中用香菜點(diǎn)綴。
3.藏紅花娃娃菜
娃娃菜菜心、藏紅花等入料熬制，湯色鮮艷，菜品營養(yǎng)。藏紅花娃娃菜，汁艷湯濃，橘紅色的湯汁是藏紅花熬出來的。
4.藏紅花奶酪
鮮奶加熱15分鐘后，加1勺白醋，繼續(xù)煮開，晾15分鐘，凝固成奶渣狀。將奶渣擺于盤中，拌蜂蜜，撒藏紅花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，調(diào)勻，用手揉成小團(tuán)，與奶酪配食。
5.藏紅花羊排
仔羊排壓熟，改刀成均勻的塊;改刀好的羊排，用藏紅花汁煨制;煨好的羊排擺放好，澆藏紅花汁芡即可。
1、孕婦不能喝
孕婦在飲用藏紅花后，會導(dǎo)致子宮節(jié)律性收縮，大劑量還會出現(xiàn)痙攣性收縮，后引起流產(chǎn)，所以孕婦好還是別喝藏紅花了。
2、剛動過手術(shù)的人
對于剛動過手術(shù)，有明顯出血傷口的患者是不適宜飲用藏紅花的，不僅對傷口愈合沒有好處，甚至還會造成更加嚴(yán)重的出現(xiàn)象。
3、腸胃患者不能喝
腸胃不好，比如有胃潰腸，或者長期腸胃不太好的患者，盡量要少喝藏紅花，腸胃功能不好，首先需要調(diào)理身體，不然也無法吸收藏紅花的藥性，甚至還會對身體健康造成影響。
4、經(jīng)血過多的女性
女性在月經(jīng)期間不能喝藏紅花，它對子宮有興奮的作用，特別是月經(jīng)量多的女性朋友。如果經(jīng)常飲用藏紅花，會導(dǎo)致腹痛、腹瀉，甚至血崩，所以好不要在月經(jīng)期間喝藏紅花。
5、兒童不能喝
關(guān)于藏紅花哪些人不能喝，后要說的就是兒童了。雖然藏紅花，對人健康益處比較多，但它也是一種藥材，一般情況下，除了醫(yī)生開具的補(bǔ)藥外，其他外用的任何滋補(bǔ)藥品都不適宜兒童食用。
結(jié)語：剛剛已經(jīng)為大家介紹了藏紅花，它是比較常見的一種中藥，大家會在很多的中成藥物中看到它的身影，如果說人們有上述的癥狀，這個時候可以使用藏紅花來改善，它還可以為身體提高免疫力，不過要使用的時候要知道它的禁忌。
