很多的人對(duì)于牛大力還是不太認(rèn)識(shí)的，牛大力其實(shí)是一種草藥，有潤(rùn)肺，養(yǎng)腎補(bǔ)虛的作用，那么，牛大力的功效與作用還有什么呢?牛大力的食用方法有哪些呢?下面就跟小編一起來了解一下什么是牛大力吧。

　　牛大力的功效與作用

　　牛大力是一種藥材，牛大力以根入藥，主要成份為蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)及生物堿等。牛大力有平肝、潤(rùn)肺，養(yǎng)腎補(bǔ)虛，強(qiáng)筋活絡(luò)之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結(jié)核等有很好的療效。

　　此外，牛大力有助清熱解毒的功效吃煎炸食物過多，通曉熬夜，用牛大力煲湯，有消腫解毒、改善便秘的功效。

　　牛大力除擁有獨(dú)特香氣外，還含有豐富食物纖維，有助改善便秘，牛大力甘平，有補(bǔ)虛潤(rùn)肺、強(qiáng)筋活絡(luò)的功用。

　　適合：腎虛，血?dú)獠煌?，風(fēng)濕骨痛，經(jīng)常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士。

　　牛大力泡酒配方大全

　　牛大力除了可以泡酒,牛大力在臨床上的應(yīng)用一般如下。

　　1、治腰肌勞損:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威靈仙各12g,水煎服。

　　2、治慢性肝炎:牛大力根30g,土黃連、靈芝各15g,水煎服。

　　3、治病后體虛:牛大力60g,千斤拔、掌葉榕各30g,土人參15g,豬瘦肉適量,水煎服。

　　4、治五勞七傷:干用1—2兩,豬瘦肉適量,清水煎服。

　　5、治肺熱咳方:牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、清水三碗,煎成一碗服。

　　牛大力的食用方法

　　牛大力豬骨湯

　　功效：具有平肝、舒筋活絡(luò)、補(bǔ)虛潤(rùn)肺之功效，對(duì)腰酸腿痛、風(fēng)濕病、慢性肝炎、肺結(jié)核等有很好的療效。

　　材料：牛大力，土茯苓，豬骨頭1斤，鹽。

　　做法

　　1、將牛大力切片，加上些干品土茯苓。

　　2、一斤多豬骨頭一起下鍋燒開文火慢燉2小時(shí)加鹽調(diào)味就好了。