山楂是我們生活中常見(jiàn)的一種食物，但是你們知道嗎?山楂也是一味中藥材呢。山楂的中藥作用都有哪些呢?今天小編給大家講講中藥山楂的作用有哪些、山楂片泡水的功效以及山楂食療法有哪些。

　　中藥山楂的作用

　　山楂含檸檬酸、山楂酸、黃酮、皂苷等。可促進(jìn)脂肪和蛋白的消化，能增加胃消化酶的分泌，對(duì)胃腸平滑肌運(yùn)動(dòng)有調(diào)節(jié)作用。能增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，增強(qiáng)心肌收縮力。尚有降壓、降血脂、抗菌、抗癌、收縮子宮、抗動(dòng)脈粥樣硬化及促進(jìn)免疫功能等作用。

　　1.山楂含金絲桃甙、槲皮素、蘆丁等黃酮類(lèi)化合物，其次為多種有機(jī)酸，如山楂酸、齊墩果酸、熊果酸等，并含氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素C，山楂核含有脂溶性成分，此外還含有內(nèi)酯甙類(lèi)、脂肪酶、維生素C及糖類(lèi)等。山楂提取物有強(qiáng)心、降壓、增加冠脈流量、擴(kuò)張血管及抗心律失常作用，對(duì)實(shí)驗(yàn)性心肌缺血有保護(hù)作用，其中山楂水解物，山楂總黃酮和三萜酸類(lèi)均有降壓作用，但以三萜酸類(lèi)降壓效應(yīng)強(qiáng);其次是山楂具有明顯的降血脂和減輕動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

　　在提高免疫方面，可增加家兔血清溶菌酶含量及T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率等;對(duì)痢疾桿菌及大腸桿菌等在體外均有較強(qiáng)的抑制作用;山楂能增加胃中消化酶的分泌，促進(jìn)消化，所含脂肪酶可促進(jìn)脂肪分解，所含多種有機(jī)酸能提高蛋白酶的活性，使肉類(lèi)易被消化。

　　2.因山楂有強(qiáng)心、增加冠脈流量、降血壓、降血脂等作用，臨床用以治療冠心病、高血壓病、高脂血癥等，均有一定療效。

　　山楂的作用是非常之多的，平時(shí)人們?cè)谑褂蒙介酿B(yǎng)生作用時(shí)，經(jīng)常會(huì)用山楂來(lái)泡水喝。山楂泡水有什么好處?一起接著看一下。

　　山楂片泡水的功效

　　促消化

　　山楂片營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，食后有生津開(kāi)胃、助消化的功效。能消除油膩，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出體內(nèi)的毒素，讓肌膚更健康通透。 如果出現(xiàn)腸胃飽脹的感覺(jué)，用山楂片泡水喝會(huì)緩解這種情況。

　　降血脂

　　山楂片除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當(dāng)吃一些山楂，但是氣虛的人則應(yīng)該盡量不吃或少吃山楂。

　　利尿

　　山楂片泡水還有利尿的功效，所以出現(xiàn)便秘的人可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)。但是如果本身有胃潰瘍之類(lèi)的胃病，則好少喝。

　　利尿是山楂水的一大功效，便秘者可常喝。但是有胃病的患者就不要喝太多了。

　　山楂食療法

　　1.山楂粥

　　用料：新鮮山楂、粳米各二兩，冰糖適量。