可能很多人對蟲草并不是很了解，蟲草是一種比較名貴的中草藥。蟲草的功效是非常的多的，蟲草的作用也非常的多。那么，蟲草怎么吃?蟲草可以和很多事物混合食用的，下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　蟲草怎么吃

　　1. 冬蟲夏草開水泡服

　　用法：取冬蟲夏草3-4根左右，用清水清洗干凈，放在杯子里用開水泡著喝，飲用若干次直至睡前，將蟲草悉數(shù)咀嚼吃入。

　　特點：蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對性強，人體吸收較好。

　　適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。

　　2. 蟲草甲魚湯

　　用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量。

　　制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。

　　功效：可增強防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。

　　3 冬蟲夏草粥

　　用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量。

　　功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血。

　　制法：把米清洗干凈并加入冰糖放在鍋里熬成粥。接著把蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮頃刻，關(guān)火燜5分鐘即可。

　　4 蟲草糯米粥

　　原料：冬蟲夏草10根(需將蟲草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量。

　　制作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟后均勻的和入蟲草粉，再煮片刻即和食用。

　　功效：具有補氣助長發(fā)，適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。

　　5 冬蟲夏草肚片雞湯

　　材料

　　老母雞1只，豬肚1個，蕓豆20個，冬蟲夏草2克，鹽，味精，姜片。

　　做法

　　1.將蕓豆泡發(fā)待用。

　　2.將豬肚洗后用刀刮去表皮的雜質(zhì)，用鹽和醋揉搓后再泡上5分種，再沖洗干凈。

　　3.洗凈的豬肚焯水后，待冷卻后切成斜的片狀。

　　4.鍋燒熱后放油，將姜片炒香后下雞塊，翻炒到金黃色撈起放煲湯專用的容器里。

　　5.容器里一起放入切好的豬肚，蟲草，蕓豆加水，大火燒開之后。等候5分種后關(guān)火就可以喝湯了.(味精可放在碗里，盛好湯就溶化了，味精不行久煮。)