14.治風濕關節(jié)疼痛：鮮清明菜60g，用水、酒各半煎服。
15.治夜盲癥：鮮清明菜60g和糯米煮稀飯，或用羊肝炒食。
不僅僅可以作為一種中藥材，也是可以吃的哦，那就來學習一下有關清明菜的食療方的知識吧。
1.清明菜炒雞蛋
原料：清明菜250g，雞蛋150g，精鹽、味精、蔥花、食用油、清湯各適量。
制法：將清明菜去雜洗凈，切碎;雞蛋磕入碗內打勻。鍋上火放油燒熱，倒入雞蛋液，推炒成塊出鍋，接著將清明菜投入鍋內煸炒，斷生后烹入調料，加入雞蛋翻炒均勻，出鍋裝盤即成。
此菜治高血壓病，消化性潰瘍，鎮(zhèn)痛等。
2.清明菜糯米飯
原料：清明菜500g，糯米1000g，精鹽、蔥花、豬油各適量。
制法：將清明菜去雜洗凈，切碎，糯米淘洗凈。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入清明菜煸炒，加入精鹽炒至入味。鍋內加適量水，先放入糯米，煮至七八成熟，再放入清明菜，拌勻，用勺將上面抹平，燒沸后，改為小火煮熟，出鍋即成。
此飯健脾胃，祛風濕，止痰止咳。治脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，胃和十二指腸潰瘍以及肺虛咳嗽。
3.清明菜蒸糕
原料：清明菜250g，米粉500g，白糖100g。
制法：將清明菜除去老葉、黃葉(或摘取鮮嫩幼苗)，用涼水洗凈，入沸水燙熟備用。將燙熟的清明菜與米粉、白糖加適量水揉勻，裝進飯盒或盤中，入籠蒸熟即成。
此糕治風寒咳嗽，筋骨疼痛，婦女白帶過多等癥。
4.清明菜紅糖飲料
原料：鮮清明菜60g，紅糖20g。
制法：將清明菜去雜洗凈切碎，入沙鍋內，加適量清水小火煮沸，取汁，加紅糖調勻飲用。
此飲治婦女濕熱白帶，每年初春飲服，可預防感冒和肺炎。
適用人群
健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，濕熱體質，痰濕體質。
結語：清明菜不是清明吃的菜，是一種中藥材，但是也是可以食用的，做出來的食療方不僅僅美味，而且藥效是非常的好的，您可以試試看的哦， 并且現在您也應該知道了清明菜的功效與作用了，所以當自己出現文章中的病癥的話，就試試清明菜的療法吧。
