相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)田七，但是對(duì)于田七菜卻是陌生的。其實(shí)田七菜并不是田七，它和田七是完全不同的兩種東西。

　　什么是田七菜?

　　其實(shí)田七菜就是三七菜，也有另外一個(gè)名字叫做養(yǎng)心菜，這種菜通過(guò)臨床研究分析是有三七的功能的，而且還能鎮(zhèn)靜降壓，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和解毒的作用，還能用于防治心臟病和心律失常、失眠、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)等。

　　田七菜能治療很多種疾病，對(duì)于肝炎也有特殊的療效，并且無(wú)毒無(wú)副作用，可以作為蔬菜食用，經(jīng)常食用能增強(qiáng)我們身體的免疫力，還能抗疲勞抗衰老，提高我們的工作效率，能炒著吃，曬干了還能泡水喝，食用方法也是多種多樣。

　　什么是田七?和田七菜有關(guān)聯(lián)嗎?

　　田七菜和田七是不一樣的，田七是一種中藥，可以祛瘀止血，不僅能治血，而且還能活血散瘀，治療各種出血的癥狀。

　　而且田七還可以消腫止痛，治療跌打瘀腫的疼痛，還能活血化瘀消腫，田七還可以降低膽固醇，并且能降低甘油三酯。

　　現(xiàn)在我們的社會(huì)正在步入老年化，而且冠心病的患病率也呈現(xiàn)出年輕化了，所以我們經(jīng)常會(huì)用到田七來(lái)煲湯，可以有效的調(diào)理冠心病等。

　　如何選購(gòu)合格的田七

　　我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)田七的時(shí)候，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身者為佳，但是如果想要達(dá)到滋補(bǔ)的效果，那么我們需要服用熟的田七，可以直接做成藥膳吃，也可以把田七加工成熟了以后服用，效果都是很不錯(cuò)的。

　　田七怎么吃合適?

　　我們可以把田七做成田七木耳紅棗湯，把黑木耳泡軟，然后去頭切碎，田七洗干凈以后切碎或者是打碎，紅棗清洗干凈去核，把上述材料和姜片一起放入鍋里面，加入一千毫升的水之后直接大火滾煮，然后中火再煮兩個(gè)小時(shí)，后再加入適當(dāng)?shù)柠}分調(diào)味就可以了。

　　這款湯可以滋肝補(bǔ)肺，還能和胃健脾，適用于體虛貧血和氣短咳嗽，脾胃不和的人也可以多多食用。

　　田七因?yàn)閷儆谌藚⒌耐瑢兕?lèi)，所以又被稱(chēng)為是人參三七，主要生產(chǎn)于云南文山，所以說(shuō)田七是云南生產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴藥材之一，田七是一種很不錯(cuò)的食物，所以我們平時(shí)可以通過(guò)服用田七來(lái)滋補(bǔ)身體。

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