桑椹子知識(shí)介紹

　　桑椹為聚花果，由多數(shù)小瘦果集合而成。

　　呈長(zhǎng)圓形，乳白色，黃棕色、棕紅色至暗紫色，有短果序梗。

　　氣微，味微酸而甜。以個(gè)大、肉曬太陽(yáng)，色紫紅、糖性大者為佳。4～6月果實(shí)變紅時(shí)采收，曬干，或略蒸后曬干。

　　桑椹子營(yíng)養(yǎng)分析

　　滋陰補(bǔ)血，生津潤(rùn)腸。主治肝腎陰血虛虧之眩暈耳鳴，須發(fā)早白，失眠多夢(mèng)，津傷口渴，消渴，腸燥便秘。

　　桑椹子補(bǔ)充信息

　　炮制：取原藥材，除去雜質(zhì)，搶水洗凈，干燥。炮制后的藥材貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處。

　　桑椹子適合人群

　　脾胃虛寒便溏者、孕婦禁服。

　　桑椹子食療作用

　　味甘、酸，性微寒。歸肝、腎、心經(jīng)。清涼質(zhì)潤(rùn)，入血分。

　　1、潤(rùn)陰補(bǔ)血

　　適用于肝腎不足、精血虧虛、頭暈?zāi)堪?、耳鳴失眠、須發(fā)早白等癥。

　　2、生津潤(rùn)燥

　　可用于治療津傷內(nèi)熱消渴、陰虛肺燥干咳、津傷腸燥便秘，配伍養(yǎng)陰生津藥。

　　桑椹子做法指導(dǎo)

　　凡肝腎不足，陰虧血少，癥見眩暈耳鳴，失眠多夢(mèng)，須發(fā)早白者，可與何首烏、女貞子、旱蓮草等相配。

　　凡津傷口渴消渴者，可與麥冬、生地黃、天花粉等同用，以增滋陰生津止渴之效。