相信大多數(shù)人對于艾葉是常見的。在夏秋季，艾草的生長是貼近于我們的生活的，所以也有很多人會采摘艾來使用。那么艾葉的功效你知道么?艾葉的吃法又是怎樣的呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

　　艾葉的功效

　　艾葉苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。

　　關(guān)于艾葉的性能，《本草》載：“艾葉能灸百病。”《本草從新》說：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮，……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病。”說明用艾葉作施灸材料，有通經(jīng)活絡(luò)，祛除陰寒，消腫散結(jié)，回陽救逆等作用。

　　艾葉的吃法

　　艾葉青團(tuán)

　　材料

　　艾葉適量，糯米粉200克，粘米粉100克，花生適量，白芝麻適量，芝麻適量，豬油(煉)適量，白糖適量。

　　做法

　　(1)新鮮艾葉葉，留葉去柄，開水中汆燙后撈起;

　　(2)切成小段，加入適量的水料理機(jī)打成糊;

　　(3)準(zhǔn)備好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾葉糊和適量的白糖水(白糖加水煮溶后待涼),搓成光滑面團(tuán),搓成長條;

　　(4)用小刀切成均等的小劑子，取一個捏成圓形，包入餡料;

　　(5)收口捏圓做成生胚;

　　(6)放于荷葉片;