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張雅莉

張雅莉

張雅莉,女,副主任醫(yī)師,1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè),從事內(nèi)科臨床工作20余年,中國醫(yī)師協(xié)會心血管內(nèi)科醫(yī)師分會會員,中國營養(yǎng)學會會員,發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關(guān)論文數(shù)篇,2013年自心臟內(nèi)科轉(zhuǎn)至臨床營養(yǎng)科,主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關(guān)疾病的營養(yǎng)治療與健康管理,以及危重癥患者的腸內(nèi)與腸外營養(yǎng)支持治療。

核桃油的營養(yǎng)價值是什么

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  核桃油主要含有豐富的不飽和脂肪酸,可以健腦、保護血管、預防動脈粥樣硬化、預防心腦血管疾病的發(fā)生,核桃油中還含有的角鯊烯,可以促進細胞生長、美容養(yǎng)顏。

  張雅莉:核桃油主要含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是其中含有比較多的ω-3脂肪酸,ω-3脂肪酸是一種必須氨基酸,對人體是非常有益的,可以健腦,同時不飽和脂肪酸對于保護血管很有幫助,可以預防動脈粥樣硬化,預防心腦血管疾病的發(fā)生,而且核桃油當中還含有角鯊烯,角鯊烯對于促進細胞生長都是很有幫助的,在美容養(yǎng)顏方面,也有一定的作用。

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