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張雅莉

張雅莉

張雅莉,女,副主任醫(yī)師,1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學院臨床醫(yī)學專業(yè),從事內科臨床工作20余年,中國醫(yī)師協(xié)會心血管內科醫(yī)師分會會員,中國營養(yǎng)學會會員,發(fā)表臨床醫(yī)學及營養(yǎng)相關論文數(shù)篇,2013年自心臟內科轉至臨床營養(yǎng)科,主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養(yǎng)治療與健康管理,以及危重癥患者的腸內與腸外營養(yǎng)支持治療。

玉米是什么

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  玉米是谷薯類食物,屬于雜糧,營養(yǎng)成分以淀粉為主,主要提供碳水化合物,含有少量蛋白質和脂肪,玉米油就是從玉米中提取。

  張雅莉:玉米也是我們谷薯類食物中的一個種類,屬于雜糧。玉米,它的營養(yǎng)成分里面也是以淀粉為主,所以主要提供的是碳水化合物,當然它也含有一部分的蛋白質和脂肪。我們在超市里面看到的玉米油就是從玉米當中提取的。

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