由于現(xiàn)代生活發(fā)展的逐漸多樣化，人們的飲食文化也出現(xiàn)了很大的改變，也因此有很多人缺少飲食的規(guī)范以及合理性，從而很容易會引發(fā)一些身體疾病。當然也有很大一部分人并不是很了解自身的身體狀況，如果不小心食用了自己不能吃的食物，很容易會出現(xiàn)過敏反應，甚至會導致疾病的出現(xiàn)。蠶豆病就是其中一種，主要是因為吃了長蠶豆，又或者是有蠶豆成分的制品，蠶豆病的發(fā)生具有一定的遺傳性，因此在生活中一定要積極的預防。

　　蠶豆病是什么病?

　　蠶豆病，顧名思義，是患者在食用了蠶豆，又或者是蠶豆制品類的食物，從而引發(fā)的一種疾病，往往會造成血管內(nèi)有溶血的現(xiàn)象，主要是因為體內(nèi)存有的一種酶在蠶豆的作用下出現(xiàn)了基因突變的現(xiàn)象，從而使得酶 的活性出現(xiàn)明顯的減弱，紅細胞也因此不能很好的抵擋氧化的損傷，出現(xiàn)被破壞的情況，引發(fā)溶血現(xiàn)象，有的患者甚至會出現(xiàn)貧血的癥狀。

　　在蠶豆豐收的季節(jié)會更加容易患有蠶豆病，特別是年紀較小的兒童群體，由于自身的機能還沒有完全的發(fā)育，再加上特有酶 的缺乏，很容易會得有蠶豆病。一旦患有蠶豆病，往往會導致患者出現(xiàn)很多的不適反應，但癥狀基本和貧血是差不多的，主要是因為蠶豆病的出現(xiàn)通常會造成溶血性貧血的發(fā)生。

　　癥狀比較輕微的患者往往會感覺搭配渾身沒有力氣，還會感覺到頭暈，如果進行了一些勞動又或者是運動后，甚至還會有惡心想吐的癥狀出現(xiàn)，對于兒童而言，還會出現(xiàn)黃疸現(xiàn)象，如果沒有及時的采取相應的措施進行合理的治療，病情會隨著時間的變長變得嚴重化，會使得患者的腎臟功能出現(xiàn)明顯的異常，造成少尿甚至是無尿的癥狀，情況嚴重的還有可能會出現(xiàn)缺氧的現(xiàn)象，嚴重威脅著人們的生命安全。

　　在患有蠶豆病之后，一定要及時的糾正貧血，可以進行輸血治療，有效的幫助緩解身體的不適，促進身體盡快的恢復到正常狀態(tài)。