沈旸，男，臨床營(yíng)養(yǎng)科主任，副主任醫(yī)師，南京醫(yī)科大學(xué)碩士生導(dǎo)師。兼任淮安市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書長(zhǎng)，江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，江蘇省臨床營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心副主任，江蘇省醫(yī)院協(xié)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)管理專業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國(guó)中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)委員會(huì)委員，中國(guó)醫(yī)療保健國(guó)際交流促進(jìn)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與代謝專業(yè)委員會(huì)委員，累計(jì)發(fā)表省級(jí)以上文章16篇，其中SCI2篇入選淮安市533人才英才工程和淮安市十百千人才工程。
維生素C主要有一下幾個(gè)功能作用：一、骨質(zhì)代謝、膠原纖維的生成;二、促進(jìn)鐵、鈣、葉酸的利用;三、促進(jìn)免疫功能的維持;四、部分美白作用。
沈旸：維生素C的作用，主要表現(xiàn)為四種，首先，它是對(duì)于骨質(zhì)代謝是有一定的作用，特別是膠原纖維的生成，需要維生素C的參與，因此對(duì)于牙齒、骨骼的健康有著非常好的作用。其次，維生素C還有促進(jìn)鐵、鈣、葉酸的利用的功能，尤其是對(duì)于貧血的人群以及鈣質(zhì)吸收的人群來(lái)說(shuō)，是需要維生素C的特別供應(yīng)。那么第三個(gè)就是對(duì)于免疫功能的促進(jìn)，維生素C能夠有效的促進(jìn)我們的機(jī)體的免疫功能的維持，對(duì)于長(zhǎng)期的體弱多病的，還有一些維生素消耗量比較大的人群來(lái)說(shuō)，有非常好的補(bǔ)充作用，尤其是一些腫瘤的病人，需要大量維C的供應(yīng)。最后一個(gè)，維生素C還可以對(duì)于美容有一定的作用，因?yàn)橐欢ㄋ幚韯┝康木S生素C可以使得面部的色素有所改善，起到部分的美白的作用。
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馬立新
【教育經(jīng)歷】 2011/09 - 2017/06，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院，外科學(xué)，博士學(xué)位 201
張曉燕，1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院，畢業(yè)后一直從事臨床工作，現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營(yíng)養(yǎng)
