何首烏是一種常見的中藥材，很多的藥品中都有它。何首烏的作用非常多，有白頭發(fā)的人經(jīng)常用何首烏治療白頭發(fā)，長期吃確實(shí)能讓新長出的頭發(fā)轉(zhuǎn)黑。經(jīng)常吃何首烏頭發(fā)的發(fā)質(zhì)也會變好，變得油亮有光澤，經(jīng)常染發(fā)或燙發(fā)的人，頭發(fā)會嚴(yán)重受損，會出現(xiàn)發(fā)質(zhì)毛躁等情況，這些人也可以經(jīng)常吃何首烏修復(fù)受損發(fā)質(zhì)，讓發(fā)質(zhì)變好。

　　何首烏的吃法非常多，最常見的吃法就是將何首烏加入其它藥物中一起煎煮，然后讓患者直接飲用。也可以單獨(dú)用何首烏煎成湯汁，然后直接喝下即可。何首烏還能加入藥膳中，如煮粥的時候可以放一些何首烏，增加粥的營養(yǎng)，加入的量不要太大，以免藥味過重，讓粥的味道改變。煲湯的時候也可以加入幾片何首烏，讓湯更有營養(yǎng)，何首烏還能去除一部分腥味，讓湯汁味道更加鮮美。愛喝酒的也可以在酒壇中加入何首烏進(jìn)行泡制，一般泡一個月左右就能喝了。

　　何首烏最好是經(jīng)過烹制之后再吃，因?yàn)樯暮问诪跤幸欢ǖ亩拘?，直接生吃或泡水喝會?dǎo)致中毒，嚴(yán)重影響身體健康。如果想要直接泡水喝可以選擇制首烏，這種何首烏已經(jīng)經(jīng)過加工了，其中的毒素已經(jīng)完全被化去，可以直接泡水喝。

　　何首烏的作用非常多，不但能治療發(fā)質(zhì)不好，還有很好的補(bǔ)腎效果，有腎虛等癥狀的患者，可以多吃何首烏制作的食物和藥物，長期吃能有效緩解腎虛等癥狀。

　　何首烏的藥用價值更高，但是也不是所有人都能吃的，如脾虛且長期腹瀉的人最好不要吃何首烏，因?yàn)檫@類人群的消化系統(tǒng)會比一般人要弱，經(jīng)常吃何首烏會加重消化不良等癥狀，可能會引起更加嚴(yán)重的腹瀉。

　　何首烏還有強(qiáng)身健體的作用，經(jīng)常身體虛弱的人可以吃何首烏補(bǔ)充體力，還能提高身體的免疫力和抵抗力，加快新陳代謝。但是有嚴(yán)重肝臟疾病的人最好也不要吃何首烏，以免病情加重，引起更加嚴(yán)重的癥狀。