在急慢性肝炎、肝炎肝硬化、脂肪性肝病、 酒精性肝病、自身免疫性肝病等領(lǐng)域有一定的研究?，F(xiàn)為中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)師分會(huì)第一屆肝病學(xué)專家委員會(huì)委員。
脂肪肝患者一定要采用高蛋白、高維生素，低鹽、低脂、低糖的飲食。盡量減少高熱量、碳氧化合物的攝入。
中度脂肪肝患者的飲食原則是什么
李杰：合理的飲食可以預(yù)防和治療脂肪肝，如果配上運(yùn)動(dòng)的話效果更好。那咱們吃什么樣的飲食?
首先主食要盡量吃一些低糖的，比如說(shuō)豆類、白薯薯類，這些糖的含量低一些，一定不能吃一些高熱量飲食，比如說(shuō)一些飲料、可樂(lè)含碳物比較高的飲料。
同時(shí)少攝入碳氧化合物，而多攝入一些高蛋白，高元素的飲食，就是說(shuō)多吃蔬菜，每次的蔬菜攝入量，每頓吃兩種到三種的蔬菜，這樣能保證足夠的維生素的攝入。
大家知道，維生素的攝入多一些可以幫助我們體內(nèi)提高免疫力，可以促進(jìn)代謝。把一些廢物排泄出去。所以我們飲食的主要治療，一是要高蛋白、高維生素，低鹽、低脂、低糖飲食這個(gè)是最優(yōu)的飲食治療方法。
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馬立新
儲(chǔ)真真，女，主任醫(yī)師，教授，1962年生，臨床醫(yī)學(xué)博士。畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué);中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)腫
