百合是很多人都比較熟悉的食材，可以用來煲粥或者是清炒。關(guān)于它的功效以及作用有很多，最常見的就是可以增強免疫功能，其次就是具有抗癌的作用。還有就是鎮(zhèn)靜催眠的效果，可以刺激褪黑素分泌，能有緩解長期失眠癥狀。美容養(yǎng)顏女性朋友經(jīng)常食用可以加強肌膚鎖水能力。

　　1.抗癌

　　該食物中含有許多具有活性物質(zhì)的生物酶，臨床上有實驗研究顯示將其進行體外組織培養(yǎng)的情況下，是可以起到抑制癌細胞增殖，抗癌效果比較明顯。經(jīng)常食用可以提高機體自我保護能力，營養(yǎng)神經(jīng)纖維細胞。

　　2.鎮(zhèn)靜催眠

　　含有的百合甘是具有營養(yǎng)神經(jīng)纖維細胞的作用，可以促進體內(nèi)褪黑素分泌。有實驗研究顯示每天晚上睡前服用是有明顯的改善睡眠的作用，能夠提高睡眠質(zhì)量。對于有睡眠障礙或者是長期失眠人群是具有較好的改善作用。

　　3.美容養(yǎng)顏

　　膠原蛋白以及酶活性物質(zhì)較多，富含較多的粘液蛋白以及維生素，對于皮膚細胞生長以及代謝都有益?？梢源龠M皮膚細胞生長，加強肌膚鎖水能力，可以避免老化出現(xiàn)提早衰老的癥狀。尤其是女性朋友，經(jīng)常食用是會發(fā)現(xiàn)自己的皮膚狀態(tài)都有所提亮。

　　4.增強免疫力

　　含有蛋白質(zhì)，氨基酸以及多糖等可以提高人體免疫的營養(yǎng)物質(zhì)。每天早晚各服用一次，長期堅持是會發(fā)現(xiàn)自己機體活力有明顯增強，同時還可以一直發(fā)生過敏反應(yīng)，以及外周血液中細胞數(shù)量出現(xiàn)異常癥狀，不利于身體健康。不僅營養(yǎng)淋巴免疫系統(tǒng)，還增加其存活率。

　　上述這些就是常見的一些功效，日常生活中喜歡食用百合的人群，可以將這些作為參考。需要注意的是它的屬性是寒涼，不介意一次性攝入太多，是會增加胃腸道負擔，嚴重的情況下還會有腹瀉以及腹部疼痛癥狀出現(xiàn)。關(guān)于它的食用方法也有很多，最好是煲湯或者是煮粥，這樣不會出現(xiàn)有營養(yǎng)物質(zhì)流失。