花生這種食物在生活中很常見，很多人都喜歡食用花生，喝酒的人喜歡將花生當(dāng)做下酒菜。但是花生也是一種營養(yǎng)含量很高的食物，大量的食用過后會引起副作用?；ㄉ旧硎且环N很健康的食物，但是每天食用過量會導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。

　　花生中的蛋白質(zhì)含量很高，天天進(jìn)食花生會導(dǎo)致攝入的熱量過多。尤其是一些身體本身就比較肥胖的人群，最好不要食用花生，否則脂肪含量會更高。想要控制好自己的體重，避免過度肥胖的出現(xiàn)，需要少食用花生。

　　在食用花生的時候，要注意以下幾點內(nèi)容。

　　吃花生的時間

　　在下午四點左右的時間，這個時間點人體的血糖比較低，食用之后可以補充體內(nèi)的能量，而且不會造成過度肥胖。其中含有豐富的油脂，減肥的人群如果出現(xiàn)便秘的情況，可以食用點花生促進(jìn)排便。在飯前食用花生，能夠促進(jìn)胃液的分泌，幫助消化和吸收。

　　烹飪方式

　　花生的烹飪方式很重要，最好的食用方法是水煮。很多的人喜歡用花生去油炸，都會導(dǎo)致油脂含量過高，經(jīng)常性食用油炸花生會對健康不利，而且容易導(dǎo)致肥胖。嚴(yán)重的時候還會上火，嘴巴中長出潰瘍。平時應(yīng)該選擇水煮花生，這樣口味清淡而且花生中的營養(yǎng)容易被攝取，不會有負(fù)面的影響。

　　對于減肥的人來說，想要吃花生，可以在飯前食用一點，可以幫助減肥。或者是在很餓的時候補充一點，可以讓自己感覺到飽腹感，起到減肥效果。

　　有些人體質(zhì)比較虛弱，而且身體消瘦，這一類人群應(yīng)該適當(dāng)?shù)脑龇?。想要增肥的人，可以多食用一點花生。也可以將花生放在油鍋中炸熟后食用，增肥的效果比較好。

　　不管是對于想要減肥還是增肥的人，都是需要針對性的食用。需要注意的是，花生本身是一種難以消化的食物，所以一些消化不良的人最好不要食用。還有些人，是過敏性的體質(zhì)，食用花生全身會過敏，這一類的人群也不可食用花生。