孕婦喝銀耳蓮子湯好嗎
銀耳性質平和，味甘、淡，無毒，具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃。
益氣安神，強心健腦等作用，有“滋陰補腎，潤肺止咳。和胃益氣之功”，是“潤肺滋陰要品”。
養(yǎng)生學家甚至認為其滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。因其物美價廉，故人人都能享用，而且不分四時。
鮮蓮銀耳湯
做法
1. 將發(fā)好的銀耳放一大盆內，加150克的清湯，蒸1小時左右，至銀耳完全蒸透進取出，裝入碗內。
2. 剝去鮮蓮子的青皮和一層嫩白皮，切去它的兩頭，捅掉心，用水氽后，再用開水浸泡它，使它略帶脆性，然后裝入銀耳碗內。
3. 燒開雞清湯，加入料酒、鹽、白糖、味精少許后注入銀耳、蓮子碗內即可。
南瓜銀耳湯
用料
南瓜、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
做法
1、銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈，撕成小一點的片;南瓜去皮去瓤洗凈切丁。
2、鍋里加適量水，放入銀耳，燒開后轉小火。
3、在此期間，可以將紅棗去核，與枸杞一起洗凈備用。
4、待銀耳湯煮的有一點濃稠時放入南瓜、紅棗、枸杞。
5、燒開后繼續(xù)用小火煮到南瓜變軟，加適量冰糖調味即可。
