大家對于蜂蜜這種食物應(yīng)該不陌生，它是人們經(jīng)常會吃的一種食物，里面有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，那么經(jīng)常吃蜂蜜的人知道它的功效嗎?蜂蜜的吃法有很多，除了直接泡水喝，還能夠做成小零食，一些人不適合吃蜂蜜，蜂蜜的禁忌有哪些呢?

　　蜂蜜的功效

　　治小兒口角炎

　　蜂蜜是一種很有營養(yǎng)的食物，它當中含有腎上腺皮質(zhì)激素樣物質(zhì)，和一些抑菌素等物質(zhì)，有非常強的抗菌、消炎、止痛的作用。大家在平時可以直接用溫鹽水清洗發(fā)病部位，然后可以用消毒棉簽將蜂蜜涂于嘴角，這樣能夠改善口角炎的癥狀。

　　蜂蜜可發(fā)面

　　如果大家在蒸饅頭的時候，發(fā)現(xiàn)沒有酵母了，這個時候大家可以直接用蜂蜜代替，做饅頭的時候，可以在500克面粉加15~20克蜂蜜。面團揉軟后，然后可以直接用濕布蓋4-6小時，直接將面團即可發(fā)起來。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。

　　潤肺止咳

　　很多人應(yīng)該不知道蜂蜜具有很好的潤肺止咳的作用，如果在平時人們出現(xiàn)了肺燥咳嗽，并且在咳嗽的時候有少痰，或痰少而黏，那么這個時候大家可以直接沖蜂蜜喝。如果大家的咳嗽是因為感冒多因外感所致，不宜滋補，這個時候不要喝蜂蜜。

　　蜂蜜可解酒

　　把蜂蜜抹在饅頭或是面包上直接食用，或者是沖一杯蜂蜜水，濃度越高越好。蜂蜜中的果糖、葡萄糖等既可促進酒精的分解吸收，又加速了酒精從血液中清除的速度。

　　緩解便秘

　　取蜂蜜10克用溫水沖泡，若清晨空腹飲一杯，既可補充水分，又可增加營養(yǎng)，對于老年人來說，還能起到促進排便的作用。

　　蜂蜜保護前列腺

　　不少治療前列腺疾病的藥中都添加有花粉提取物，由于蜂蜜中含有花粉的精華，所以，沒有糖尿病的男性，適當吃些蜂蜜也會有保護前列腺的作用。

　　咬破嘴抹點蜜

　　有的人吃飯快，經(jīng)常不小心咬到自己的嘴唇或者舌頭，輕的破皮，重的出血。這種情況下再繼續(xù)吃飯一定很痛，如果家中有蜂蜜可用筷子蘸少量輕輕抹在咬破的地方，蜂蜜不僅能止痛幫助傷口愈合，其甜味還能緩解疼痛帶來的緊張情緒。

　　防止運動頭暈

　　劇烈運動后，人體血糖會下降，出現(xiàn)比如頭暈、肌肉酸痛、精神不濟等情況，補充一些碳水化合物十分必要。在眾多的備選食品中要數(shù)蜂蜜的效果佳，主要是因為它能在訓(xùn)練后兩個小時內(nèi)迅速幫助人體恢復(fù)到標準的血糖水平。

　　蜂蜜的吃法