蜂蜜是很常見的一種食物，它當(dāng)中含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，很多人都比較喜歡，常吃蜂蜜能夠為身體帶來很多比較好的功效，它可以保護肝臟的效果，還能夠預(yù)防心血管疾病。蜂蜜的吃法有很多，可以泡水喝，還可以做成甜品。吃蜂蜜的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。

　　蜂蜜的功效

　　1、促進心腦與血管功能

　　蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，這些物質(zhì)都是屬于天然的食物，營養(yǎng)含量豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)中包含能夠改善心腦血管功能的物質(zhì)，這類食物主要是作用于血液，所以在平時常吃蜂蜜又不少益處，特別是對患有心腦血管疾病的人群，要適當(dāng)?shù)某浴?/p>

　　2、保護肝臟

　　很多人應(yīng)該不知道蜂蜜能夠幫助人們保護肝臟，蜂蜜中的物質(zhì)，可以預(yù)防脂肪肝的出現(xiàn)，主要是這些物質(zhì)可以保護肝臟，幫助肝細胞生長，常吃蜂蜜能夠起到潤腸通便，降低肝臟壓力的效果，蜂蜜中的物質(zhì)，能保證肝臟功能可以正常運轉(zhuǎn)。

　　3、增強抵抗能力

　　常吃蜂蜜能夠幫助人們有效的提升人體的抵抗力，特別是在疲勞的時候人們飲用蜂蜜，能夠快速的恢復(fù)精氣神，常吃蜂蜜能夠預(yù)防一些疾病的產(chǎn)生。所以說蜂蜜當(dāng)中含有的物質(zhì)，能夠幫助人們補充體力，適當(dāng)?shù)某苑涿蹖θ梭w可以說是非常好的。

　　4、治療皮膚傷害

　　蜂蜜雖然是種食物，但是不僅可以食用，而且還能外敷，如果出現(xiàn)燙傷，就可以用蜂蜜來幫助殺菌，皮膚也會有所恢復(fù)。假如平時吃糖較多，也能用蜂蜜來殺出口腔內(nèi)的細菌。

　　5、其他功效

　　除了上述的幾種功效以外，蜂蜜還有很多其他功效，比如清熱解毒、治療體虛燥熱等，如果經(jīng)常咳嗽，喝蜂蜜也會有一定的緩解效果?？傊涿鄣墓πв泻芏?，對人體幾乎是百利而無一害，但是也有諸多的注意事項。

　　蜂蜜的吃法

　　1.與果汁混合食用

　　取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。

　　2.金銀花蜂蜜水

　　用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒。

　　3.直接食用

　　每天30g左右，用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份;也可摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;或者涂抹在面包、饅頭上食用。

　　4.蜂蜜芹菜汁