核桃芝麻阿膠膏的做法

　　制作材料

　　主料：阿膠250克、核桃150克。

　　輔料：紅棗(干)500克、黑芝麻150克、桂圓肉150克、黃酒500克。

　　調(diào)料：冰糖250克。

　　制作步驟

　　1.將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細(xì)末;

　　2.阿膠于黃酒中浸10天;

　　3.阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化;

　　4.再加入核桃、黑芝麻等末調(diào)勻，放入冰糖，再蒸;

　　5.至冰糖溶化，即成護(hù)膚美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴(yán)。

　　阿膠固元膏的做法

　　食材：阿膠250g，去核紅棗500g。核桃肉150g，黑芝麻150g。桂圓肉150g，輔料黃酒500g。

　　做法

　　1.核桃洗凈放入烤箱170度，烘烤5分鐘，也可以在鍋里炒熟。

　　2.大塊的土冰糖放入微波爐高火叮1-2分鐘，就可以用手輕松捏成小顆粒。

　　3.取阿膠250克砸碎倒入一個(gè)帶蓋的碗里，用黃酒500ml浸泡2-3天。(如果將阿膠磨成粉再浸泡的話半天時(shí)間就夠了)。

　　將黃酒和阿膠隔水蒸，一邊蒸一邊攪拌，大概蒸20到30分鐘，即可完全融化。

　　4.加入冰糖，繼續(xù)攪拌直至冰糖全部融化，約40分鐘。

　　5.加入核桃、桂圓肉攪拌均勻。

　　6.加入紅棗肉攪拌均勻。

　　7.加入黑芝麻攪拌均勻。邊煮邊攪拌，大概20分鐘后關(guān)火。

　　8.將盛器內(nèi)部鋪上保鮮膜，倒入阿膠膏。

　　9.再阿膠膏上面再鋪上保鮮膜，用手把阿膠膏壓實(shí)后放入冰箱冷藏。

　　10.放置一夜后，整個(gè)膏體會(huì)變得稍微硬一些。

　　11.切成小塊后裝入容器中，放入冰箱保存，每天吃2、3小塊即可。冰糖250g。