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芒果

芒果為著名熱帶水果之一,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛,所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。它含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維燈營(yíng)養(yǎng)成分,具有抗癌、美化肌膚等作用,可以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。那么,芒果要怎么吃呢?它不能和什么一起吃?孕婦能吃芒果嗎?下面大家就和小編一起來了解一下芒果的知識(shí)吧!

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芒果知識(shí)

  芒果又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果,漆樹科。是一種原產(chǎn)印度的常綠喬木,葉革質(zhì),互生;性涼,花小,黃色或淡紅色,成頂生的圓錐花序,產(chǎn)芒果和劣質(zhì)淡灰色木材。原產(chǎn)于熱帶地區(qū),這幾年在北方市場(chǎng)上也頗為常見了。芒果的外形很有趣:有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:淺綠色、黃色、深紅色;果肉為黃色,有纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。芒果集熱帶水果精華于一身,被譽(yù)為“熱帶水果之王”。

  功效

  芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之癥。因此,芒果對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。

  芒果的胡蘿卜素含量特別高,有益于視力,能潤(rùn)澤皮膚,是女士們的美容佳果。

  芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì),有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用,能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效,對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。

  芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動(dòng),使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。

  芒果中維生素C的含量高于一般水果,并能降低膽固醇、甘油三酯,常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗,并有得防治心血管疾病。

  食療效用

  1、治療小便不利。用料:芒果若干。方法:生食芒果,或是用水浸泡芒果后代茶飲用。

  2、治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料:芒果1-2個(gè)。方法:洗凈后水煎,代茶飲用。

  3、防治暈車、暈船、嘔吐。用料:芒果、蜂蜜。方法:直接生食芒果,或是用芒果煎湯后加少許的蜂蜜后適量飲用。

  4、治療煩熱口渴。用料:芒果片30克,蘆根30克,天花粉30克,知母1克。方法:將上述用料一同水煎后服用。每日2-3次。

  5、治療閉經(jīng)。用料:芒果片20克,桃仁9克,紅花9克,當(dāng)歸9克,赤芍9克,熟地30克。方法:將上述用料一同水煎后服用。每日1劑。

  6、治療咳嗽痰多。用料:芒果50克,白糖25克,綠茶1克。方法:將芒果去核留皮肉,加水400毫升煮沸3分鐘,加入綠茶與白糖即可。隨意食用。

  注意事項(xiàng)

  1、飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,目前,其機(jī)理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道,有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例,故當(dāng)注意。

  2、芒果葉或汁對(duì)過敏體質(zhì)的人可引起皮炎,故當(dāng)注意。

  3、芒果,是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果,多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤(rùn)澤皮膚,估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用,能解毒消滯、降壓。

  4、據(jù)中醫(yī)食療性味分析,芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸后胸口翳悶,不妨將芒果當(dāng)“藥”。孕婦作悶作嘔時(shí),可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是,芒果性質(zhì)帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

  5、“濕”是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿,婦科病如白帶,內(nèi)科病如水腫、腳氣等,都可謂之“濕”體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果,可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心,吃芒果令青春豆增加,這想法則屬過慮。

  6、過敏體質(zhì)者要慎吃芒果,吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉,以免發(fā)生過敏反應(yīng)。即使本身沒有敏感史者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)即時(shí)有失聲之感,幸好可馬上用淡鹽水漱口化解。

  7、一般人也不宜大量進(jìn)食芒果,否則會(huì)“發(fā)黃”,并對(duì)腎臟造成損害。食用芒果時(shí)應(yīng)避免同時(shí)食用大蒜等辛辣食物,以免“發(fā)黃”。

  8、由于芒果含糖量較高,故糖尿病患者應(yīng)忌食。

  9、芒果未熟時(shí),果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出,估計(jì)這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食,以免令喉頭痕癢。而哮喘患者,亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí),不止中醫(yī)有此囑咐,西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn),即使本身沒有敏感者,一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感。

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