孕期本是享受美食、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的特殊時(shí)期,可當(dāng)血糖升高的“警報(bào)”拉響,許多準(zhǔn)媽媽面對(duì)水果只能望而卻步。其實(shí),血糖高的孕婦并非與水果絕緣,只要選對(duì)水果,既能滿足口腹之欲,又能保障母嬰健康。血糖高的孕媽吃什么水果?今天就來聊聊孕婦血糖高時(shí),可以放心吃的水果有哪些。
一、血糖高的孕婦選水果的關(guān)鍵指標(biāo)
孕婦血糖高選擇水果,不能只看口感,更重要的是參考水果的含糖量和升糖指數(shù)(GI)。含糖量反映了水果中碳水化合物的總量,升糖指數(shù)則體現(xiàn)了食用后血糖升高的速度和峰值。
含糖量低的水果通常每100克含糖量在10克以下,這類水果更適合血糖高的孕婦。升糖指數(shù)低于55的水果屬于低GI食物,食用后血糖上升較為緩慢、平穩(wěn),不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。了解這兩個(gè)指標(biāo),是血糖高孕婦挑選水果的基礎(chǔ)。
二、適合孕婦血糖高食用的水果推薦
(一)莓果類
1、草莓
草莓每100克含糖量約7克,升糖指數(shù)僅為41,是低GI、低糖水果的代表。它富含維生素C、葉酸、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,維生素C有助于增強(qiáng)孕婦免疫力,葉酸對(duì)胎兒神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要。草莓酸甜可口,直接食用或拌入無(wú)糖酸奶中,都是不錯(cuò)的選擇。
2、藍(lán)莓
藍(lán)莓含糖量約為10克/100克,升糖指數(shù)53,同樣屬于低GI水果。藍(lán)莓含有豐富的花青素,這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,能保護(hù)眼睛、改善視力,還對(duì)孕婦的心血管健康有益。不過藍(lán)莓價(jià)格相對(duì)較高,準(zhǔn)媽媽可以選擇冷凍藍(lán)莓,營(yíng)養(yǎng)成分與新鮮藍(lán)莓相差不大,且性價(jià)比更高。
3、樹莓
樹莓含糖量低,每100克僅含5.6克糖,升糖指數(shù)也較低。它含有豐富的膳食纖維,有助于增加飽腹感,延緩碳水化合物的吸收,從而穩(wěn)定血糖。此外,樹莓還含有多種維生素和礦物質(zhì),能為孕婦提供全面的營(yíng)養(yǎng)。
(二)柑橘類
1、橙子
橙子每100克含糖量約10.5克,升糖指數(shù)42,橙子富含維生素C和類黃酮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),維生素C能促進(jìn)鐵的吸收,預(yù)防孕婦缺鐵性貧血,類黃酮具有抗氧化和抗炎作用。將橙子切成小塊,搭配堅(jiān)果食用,既美味又營(yíng)養(yǎng)。
2、柚子
柚子含糖量較低,每100克約含9克糖,升糖指數(shù)25,是非常適合血糖高孕婦的水果。柚子中含有一種名為柚皮苷的物質(zhì),具有類似胰島素的作用,有助于降低血糖。不過,柚子不能與某些降壓藥、降脂藥同時(shí)食用,服用相關(guān)藥物的孕婦要注意。
3、檸檬
檸檬含糖量極少,每100克僅含5.1克糖,升糖指數(shù)也很低。雖然檸檬口感極酸,直接食用難以入口,但可以將其切片后泡水喝,或者用來調(diào)味烹飪。檸檬中豐富的維生素C和檸檬酸,能促進(jìn)消化,增強(qiáng)孕婦的食欲。