茭白是一種生長在水里的蔬菜，它的味道很清淡，但是又透著淡淡的香味，只要簡單的清炒就很美味。茭白的價(jià)格較高，營養(yǎng)豐富，似乎是不錯(cuò)的食材，但是孕婦能吃茭白嗎?吃茭白的作用有哪些?茭白怎么吃?對茭白還不了解的話，不妨看看今天的文章內(nèi)容吧!

　　孕婦能吃茭白嗎

　　茭白口感甘美、鮮嫩爽口而且營養(yǎng)豐富。茭白中含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)還有維生素等多種礦物質(zhì)。對于孕婦來說能夠補(bǔ)充各種營養(yǎng)，所以孕婦是可以吃茭白的。

　　孕婦在夏季食用茭白是合適的，因?yàn)檐椎乃趾茇S富，夏天悶熱，易濕毒，孕婦吃茭白不僅可以消暑解渴，還可以預(yù)防上火。茭白性冷味甘，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，一起做菜食用，有較好的催乳作用。由于茭白性冷，孕婦不宜多吃，如果產(chǎn)婦為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。

　　吃茭白的作用

　　減肥

　　茭白本身雖然不具有減肥的作用，但是由于它的熱量很低，吃了之后肚子會感覺很飽，不需要再去吃別的零食了，因此如果能在三餐中多吃一些茭白，也可以間接的達(dá)到減肥的作用了。正在減肥的朋友們，一定要記住了。

　　另外在炒茭白的時(shí)候不需要炒太久時(shí)間，稍微放一些油和鹽就足夠了，避免加入過多的調(diào)味，否則就不適合瘦身的朋友吃了。除了常吃茭白之外，還要做到多鍛煉身體，保證足夠的睡眠時(shí)間，這些都是有利于減肥的。

　　退黃疸

　　茭白能退黃疸，對于黃疸型肝炎有益。用于催乳時(shí)，可用茭白30克，通草10克，燉豬腳吃。

　　補(bǔ)充營養(yǎng)

　　茭白營養(yǎng)豐富，對人體營養(yǎng)的補(bǔ)充不可估量，經(jīng)常食用可以有效補(bǔ)充均衡人體營養(yǎng)。

　　降血脂

　　茭白是高鉀低鈉的食品，可以抑制血脂升高，降低血液膽固醇，防治心腦血管疾病，故適合高血脂癥患者食用。

　　美容養(yǎng)顏

　　茭白里面含有一種叫做豆醇的物質(zhì)，這種成分是比較罕見的，它能夠起到幫助人體清除活性氧的作用，達(dá)到防止衰老、避免黑色素沉淀的作用。因此如果能經(jīng)常吃茭白，就可以起到美容養(yǎng)顏的作用，保持年輕的肌膚狀態(tài)。