咸鴨蛋是很多人喜歡吃的食物，尤其是蛋黃，味道很香，咸鴨蛋還有很多的功效和作用，孕婦能吃咸鴨蛋嗎?咸鴨蛋的腌制也有一定的技巧，如何腌制咸鴨蛋?鴨蛋中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值本身就比較高，咸鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?

　　孕婦能吃咸鴨蛋嗎

　　首先，咸鴨蛋中含有大量的鹽分，而每人每天需要的鹽量?jī)H為5、6克，加上食用一些其他含鹽的食物，已然大大超出了人體所需，對(duì)身體無(wú)益。

　　我們?cè)诔粤撕芏嗪宣}分的食物之后，是需要大量的飲水的，這個(gè)時(shí)候孕婦的體內(nèi)就會(huì)聚集很多的水和鹽分，這樣對(duì)于孕婦的腎臟是沒(méi)有好處的，孕婦的腎臟功能本來(lái)就比較虛弱，就更容易導(dǎo)致水腫了，所以孕婦要少吃咸鴨蛋，還是不吃的好。

　　當(dāng)孕婦出現(xiàn)高度水腫的時(shí)候，會(huì)減少體內(nèi)可循環(huán)的血量，進(jìn)而導(dǎo)致提供給胎盤的血液也大大減少，致使胎兒缺氧，影響到胎兒的發(fā)育。

　　另外，孕婦在吃多了咸鴨蛋后，容易引發(fā)妊娠高血壓，于孕婦身體不利。

　　其次，咸鴨蛋的蛋黃含有很高的膽固醇，因此孕婦也是不宜多吃的。

　　但是由于咸鴨蛋中含有的大量養(yǎng)分，少量的吃一點(diǎn)對(duì)胎兒還是有好處的，因此孕婦如果實(shí)在想吃咸鴨蛋，一定要選擇含鹽量較低的，并且要盡量少吃。

　　如何腌制咸鴨蛋

　　主料：鴨蛋10個(gè) 料：白酒適量、鹽適量

　　腌制咸鴨蛋的做法1;準(zhǔn)備好土鴨蛋，或者是雞蛋和鵝蛋，都是可以的，但是需要新鮮的，越新鮮越好，這樣保存的時(shí)間才比較長(zhǎng)。鴨蛋的殼上會(huì)比較臟，所以需要用水浸泡之后洗干凈，否則鴨蛋孔中會(huì)存在細(xì)菌，這樣腌出來(lái)的就不好了，然后用毛巾擦干凈上面的水分。