功效：哺乳期的媽媽們因要給寶寶喂奶而容易身體疲憊，沒有胃口，蝦仁和滑蛋的味道獨特，有利于改善媽媽們的胃口，給媽媽們補充營養(yǎng)元素，不僅對媽媽們的身體有利，還可以促進母奶的安全健康，助于寶寶健康成長。

　　蝦皮雞蛋羹

　　原料：雞蛋，蝦皮，醋和香油等。

　　做法

　　1、 將蝦皮洗凈后用熱水燙一下，然后將水分弄干。

　　2、 蛋液加點溫水后將其打勻，過篩倒進燉鍋。

　　3、 加上蝦皮并蓋上蓋子，用中火蒸十五分鐘。

　　4、 在蒸好的蛋羹里加入適量醋和香油。

　　功效：雞蛋營養(yǎng)豐富，蝦皮含有鈣質，兩者搭配，味道獨特，有利于改善哺乳期的媽媽們的胃口，促進食欲，還可以幫助媽媽們補充鈣質，讓寶寶通過吃母乳，補充鈣質，促進寶寶的骨骼發(fā)育。

　　蝦和什么搭配為宜

　　蝦本身風味獨特，和相宜的食物搭配可以更好發(fā)揮它的味道，刺激我們的味蕾，增進我們的食欲。

　　1、 和豌豆搭配。蝦和豌豆的味道都清新獨特，二者搭配，可以提高二者的風味，以刺激我們的味蕾，增進我們的食欲，起到抗癌降血壓等作用。

　　2、 和蘿卜搭配。蘿卜和蝦的味道都很甜美，而且二者搭配會給我們帶來較為清脆的口感，可以改善我們的胃口，還可以為我們補充膳食纖維，利于腸胃消化和健康。

　　吃蝦的注意事項

　　1、我們在吃蝦的時候都會注意到蝦背上有根線。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內有泥腥味，影響食欲，所以應除掉。

　　2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。

　　3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。

　　4、食用海鮮時好不要大量喝啤酒，因為那樣會產生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

　　5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

　　6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。

　　結語：哺乳期是可以吃蝦的，蝦的營養(yǎng)元素很豐富，如優(yōu)質蛋白，煙酸，礦物質，維生素等等，哺乳期的媽媽們要給寶寶喂奶，會流失大量營養(yǎng)，吃蝦可以幫助她們補充營養(yǎng)元素。蝦不但具有非常好的營養(yǎng)，還有很強大的通乳效果。